冬天，这道菜最受欢迎，不仅便宜，还能止咳化痰，预防感冒。

最近真的是迷上了吃萝卜，青皮的，白皮的都好吃。最主要是因为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。家有孩子的，一定要常吃。

昨天买菜，看到了一种白萝卜比一般的要细长，偏小，说是人参萝卜。价格也要贵点，但是都说比普通萝卜更好吃。买回来炒了一盘，果然不一样，肉质脆嫩。

具体做法：1，萝卜和肉，青椒都切成丝。猪肉肥瘦分开切。

2，锅中倒入少许油，放入肥肉丝，煸炒出油，再加瘦肉丝翻炒。快熟了加点酱油上色。

3，放入白萝卜丝，最后放青椒丝，出锅前加适量盐。