可不要小瞧这个菜,冬季养生必吃的菜就是它! 雷小厨2016-11-182评 芋头又叫芋艿,营养丰富,是秋冬养生的滋补佳品,堪称冬季养生必吃的蔬菜,我家最近几乎一周吃一次,我也尝试着用不同的做法,免得总吃吃腻了。 芋头的营养非常的丰富,你可不要小瞧它了,它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,常吃芋头能补肝益肾,添精益髓,健胃和中,特别适宜脾胃虚弱,患肠道疾病及久病体弱的老人食用。 食材:芋头,水,大蒜,葱花 制作步骤: 1、芋头清洗干净,去皮,切成长条。 2、热锅下油,将油烧热,加入大蒜爆香,加入芋头,盐一起翻炒至芋头变软。 3、加入少量的水,煮开之后,开中火煮熟。 4、留一点汤,撒入葱花,炒匀出锅, 欢迎大家订阅我的企鹅号:雷小厨,用心为家人下厨,分享健康美食! 点击展开全文
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