2016年11月22日(星期二)05:22:20 农历十月廿三 太阳黄经240°,斗指己 小雪节气交节
小雪是冬季的第二个节气,《七修类稿》云:「雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者,未盛之辞。」此时天气寒冷,降雨变成了下雪,但势未大,量也不多,所以叫作「小雪」。 小雪时节全国各地明显降温,黄河流域开始下雪,北方也进入了封冻季节。华南一带不太寒冷,遇到强寒潮,才偶有降雪,珠三角地区仍是暮秋之感。 物 候
初候 虹藏不见 11月22日~11月26日 古人认为阴阳气交形成彩虹,冬季阴气和阳气分得很开,下雨的情况变少,彩虹也隐匿起来了。 二候 天气上腾 11月27日~12月1日 天气阳气上升,地气阴气下降,天地不通,生机不现。
三候 闭塞而成冬 12月2日~12月6日 天地不通,万物伏藏,故曰闭塞。冬,终也,闭塞也有终结的意味。 养 生 小雪时节,自然界万物收藏,人体也要养藏。「藏」对应的脏腑是肾,肾主藏精,通于冬气。小雪养生,贵在养藏、固精、益肾。顺应自然,加强御寒保暖,减少精气神的消耗,早睡晚起,适当进补,多晒太阳,有个好心情。
按摩涌泉,阳气潜藏
涌泉穴很好找,把脚趾卷起来,在足心前三分的凹陷中。《素问·阴阳离合论》云:「少阴根起於涌泉。」涌泉穴是足少阴肾经的起源,按揉涌泉穴,自古就是补肾良方。宋代苏辙《送杨腾山人》诗中有:「夜归空床卧,两手摩涌泉。窗前雪花落,真火中自然。」
涌泉穴 晚上最好用热水泡泡脚,先用手掌搓脚心100下,发热,再用大拇指指肚点按、点揉涌泉3分钟,以感觉酸痛为度,两脚互换。揉涌泉利于阳气潜藏,阴精积蓄。长期坚持,则肾精充足,耳聪目明。
宁心安神,平稳过冬 小雪节气,阴阳不交,天地不通,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。天气时常是阴冷晦暗的,从而影响人的心情,使人比平时更容易感到焦虑和忧郁。 养性重在自我调节,以保持良好的心态,宁心安神,平稳度过冬日。清代医学家吴尚说:「七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。」多和朋友们交流,一起赏花听曲,增添生活中的乐趣。
先清后补,拍打委中 委中穴,属足太阳膀胱经,就在膝窝后,膀胱经的湿热水气在此聚集。身体沉重、湿气大、痰多的人,最宜多按揉拍打此穴。
委中穴 用空拳拍打膝窝处,每次5~10分钟,一周2次,利于膀胱经排毒,先为冬日补益清除素积,然后在暖身进补,效果才好。 靓 汤 花胶玉竹美肤汤 「药补不如食补,食补不如汤补」,这款汤包有滋阴补肾的花胶,滋阴润肺、养胃生津的玉竹,以及健脾补气的淮山、党参,滋阴润燥又气血双补。一锅靓汤最需要的是好的食材和小火慢煲。这款汤包因为花胶和玉竹的加入,成为珍贵的「美人汤」。 花胶也叫鱼胶,与鲍鱼、海参、干贝等同属海八珍,本身淡而无味,却能把食材的鲜美释放,胶质融于汤中,养颜美肤。搭配天然的玉竹、淮山、党参等,鲜香滋润,不凉不燥。孕产妇也可以喝,但喝前最好撇开油,不要太腻。 材料: 花胶、玉竹、枸杞、淮山、党参、蜜枣、生姜。肉类可以随意搭配,猪骨、鸡肉、鸭肉皆可,500克左右。素食者可用桃胶取代花胶,另加莲藕、花生。 做法: 1、花胶提前一个晚上浸泡,放上两片姜去腥,用时切段,枸杞漂洗一下即可,其他汤料浸泡20分钟,洗干净备用。 2、将肉洗干净后放入沸水中汆烫,去除油脂杂质,捞起沥水。 3、将所有食材放入煲中,加3片生姜,加入2.5升的水,大火煮开,调成小火煲2小时,加入适量的盐即可。可供3~4人食用。
风 俗 小雪腌菜 仲冬之月,采撷霜燕、菁、葵等杂菜乾之,并为鹹(咸)菹(zū,酸菜)。有得其和者,并作金钗色。今南人作咸菹,以糯米熬捣为末,并研胡麻汁和酿之,石窄令热。菹既甜脆,汁亦酸美,其茎为金钗股,醒酒所宜也。 ——《荆楚岁时记》
阴历十一月,采摘霜燕(不确定是什么菜,知道的朋友联系我们吧)、芜菁(大头菜)、冬葵(木耳菜)等多种蔬菜,把它晒干,做成咸菜酸菜。 制作得法的话,制出的菜全象金钗颜色一样。现在南方人做咸菜、酢菜,把糯米熬过,捣碎成粉末,并研些芝麻汁和在一起,然后用石头加压使它成熟。这样做出来的酢菜既甜脆,汁水又酸美,茎梗象金钗的股瓣,是解酒最合适的食物。
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