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今日“小雪”，是反映天气现象的节令。进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降。目前，我国绝大部分地区进入严寒冬季。北方更是冰封雪飘，银装素裹。 我国民间有冬寒冬藏之说。冬藏有两个意思，一是多藏于温暖的室内，少露面于寒冷的环境；二是收藏，即选食热能大的温性食品以御严寒。 冬季更容易受寒，受寒之后，多表现为身体的某些部位疼痛、关节活动困难，畏寒，四肢冰凉，易腹泻感冒，身体乏力，尿频、尿多。 这里特意推荐“三荤一素”养生汤饮。这些汤饮味道鲜美，做法简便易行。 一、当归蹄花汤 材料：猪蹄800g，当归20g，生姜5g，葱头5g，食盐适量。也可加入适量大白豆。  猪蹄 补虚弱，填肾精，健腰膝。近年发现在美容、抗衰老、改善冠心病方面效果显著。 当归 调经止痛，润肠通便。 生姜 解表散寒，回阳通脉，温中止呕。 本品功效：温中散寒，补血活血，美容。 做法： 1.将猪蹄洗净剁块，用沸水烫过，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；生姜洗净切片。 2.将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，置武火烧开后，改用文火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加盐、味精等调味即成。  当归蹄花汤 二、附子羊肉汤 材料：羊肉500克，附子15克，生姜、葱头少许，食盐、胡椒适量。  ★附子须是符合药典规定的炮制品，即各种附片；也可用狗肉，民间有“肥羊不如瘦狗”的说法。 羊肉 温补脾、胃、肝、肾；补血温经；明目。 附子 回阳救逆，散寒止痛。 生姜 解表散寒，回阳通脉，温中止呕。 本品功效：补火助阳，温补气血，补肾壮阳。 做法：  附子羊肉汤 三、巴戟炖鸡汤 材料：巴戟天15g，鸡肉500g，生姜5g，葱头少许，食盐、胡椒适量。 一般认为，用乌鸡效果更好。  巴戟天 补肾阳，强筋骨，祛风湿。 鸡肉 温中益气、补精填髓。 生姜 解表散寒，回阳通脉，温中止呕。 本品功效：温补肾阳，温中驱寒。 做法： 1、鸡肉洗净切块，巴戟天洗净，生姜洗净切片，葱头切段。 2、将上述材料同时放入锅内，加入适量清水，置武火烧开后，改用文火炖至熟烂，再放食盐、胡椒适量即成。  巴戟炖鸡汤 以上三款，均为肉类。7～10天享用一次，不但其乐融融，还身体倍儿棒。 冬季温补，就饮品来说，参芪姜糖汤是最好不过。 四、参芪姜糖汤 材料：炙黄芪10g 党参10g 生姜片5g 红糖适量。（一日量，为了方便，可按比例增加药量，一次煎好，分天服用）  炙黄芪 益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。 党参 健脾益肺，养血生津。 生姜 解表散寒，回阳通脉，温中止呕。 红糖 健脾暖胃，益气补血，缓中止痛。富含人体必需的矿物质与微量元素。 本品功效：益气补中，健脾益肺，温中散寒，健脾暖胃。 做法： 1、将党参切成长约1厘米的短节，与炙黄芪（片）用清水浸泡半小时。 2、放入容器（砂锅、砂罐较好）加适量清水煮沸，再用小火保持微沸。 3、约30分钟后加入生姜片5g，适量红糖，再煮约15分钟，起锅，虑汤。  服用热汤效果好。每天服用约300ml（分两次，上下午各一次）。 本品做法简单，效果不错，可以经常服用。 下期预告 成药精选——还少丹  晓春杏坛 编者：刘晓春 让你轻松走近中药 文章部分图片来源网 |
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