有这么一家西餐馆, 在大杨浦开了整整30年。 侬起过伐? 先来看一下网友的点评~ “怀旧一下,当初我还没出生,我爸妈就来吃过。” “小辰光休息天爸爸妈妈带着去杨浦公园白相,出来后就到泰晤士吃西餐,当时还是蛮奢侈的呢。” “从小吃到大的一家店,里面的很多服务员都很亲切了。炸猪排特别好吃,罗宋汤特别正宗,一段时间没去就感觉缺了点什么。” 它就是泰晤士西餐社, 堪称阿拉大杨浦的“国民西餐馆”。 要知道泰晤士有哪些好吃的特色菜, 就看过来吧! 红烩蜗牛 泰晤士招牌菜中的No.1 蜗牛嫩滑入味,口感层次丰富,回味无穷。这道经典法式大菜,制作工艺复杂,非常“吃功夫”。泰晤士刚开业时,红烩蜗牛就凭着正宗的法式味道,获得了上海西餐比赛的大奖。 忌司烙面 也是泰晤士的一道名菜 美食家沈嘉禄笔下的这盘烙面:“表面微微鼓起,象牙色中带些微金红色的‘斑疤’,用叉子跳开,一股香气直冲鼻孔。”味道与他早年在天鹅阁吃过的一样,不同之处在于面里加入了金枪鱼丁。 象征童年幸福感的“三件套” 土豆色拉、罗宋汤、炸猪排 现在外面已经很少能吃到了。而走进泰晤士,一样样都会给你端上来。炸猪排依然如故,外脆里嫩,火候恰到好处,肉质有弹性。引得许多80后纷纷前来怀旧。 ![]() ![]() 依次为土豆色拉、罗宋汤、炸猪排 泰晤士是一家有故事的餐厅 1987年,总经理丁美凤带领员工艰苦创业,将原来的国营饮食店变成了一家西餐馆。泰晤士的西点也很好吃,门口的西点窗口,排队是常态。上世纪90年代,泰晤士一年卖出鲜奶蛋糕1万多只,荣膺上海滩“蛋糕大王”。 这些年,尽管营业面积不大,但餐厅布局、装修每隔一两年就会变一下,一间间包房像变魔术一样变了出来。而且每隔几个月,餐厅就要推出新的菜品、西点、饮品:野生菌汤、酥皮海鲜汤、墨鱼面、焗龙虾、蟹斗、意大利冰糕、养生糙米茶……所以他家的菜谱经常换。 再来看看还有啥好吃的? 日式烤鳗 ![]() ![]() 奶酪焗澳洲龙虾 ![]() ![]() 味噌银鳕鱼 ![]() ![]() 美蟹钳肉 ![]() ![]() 南瓜汤 ![]() ![]() 海鲜汤面 ![]() 最近新推出的拿破仑蛋糕堪称一绝 四四方方的一大块,表面盖着猕猴桃、黄桃、菠萝、提子等水果,色彩斑斓;下面是一层一层的酥皮,两层之间夹着细腻的奶油。厚厚地切下一块,送进口中,酥皮软硬适中,和奶油完美地融合在一起。而售价也绝对是良心价,8寸大的一个,只卖238元,成为新晋的生日蛋糕宠儿。 ![]() 当然,经典菜的味道不会改变。 一位网友是这样评论泰晤士的: 老式的上海西餐馆,儿时满满的回忆。 以前是爸妈带我去,现在是我带宝宝去, 还是老味道…… |
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