新学了一道糖醋菊花鱼，又漂亮又好吃，酸甜的口感儿子最喜欢了

材料：草鱼、葱、姜、白糖、料酒、淀粉、醋、番茄酱、盐、

草鱼洗干净之后，去头去尾，顺着鱼骨把鱼肉片下来，切成大片后，再改成花刀。

鱼块加料酒、葱姜丝、盐、白糖抓匀腌二十分钟。

把腌好的鱼块裹上一层淀粉，放到油锅里炸至定型后摆盘。

炒锅里放油，油热后加一勺醋、两勺番茄酱、三勺白糖、适量的水烧开，然后加水淀粉勾芡，趁热浇在鱼块上就完成了。42