意大利葱香面包 其实做面包是很简单和快乐的事情,我们有些朋友把制作面包想得很复杂,需要置办很多的东西,而且要准备很长的时间才能做,其实做面包没有那么复杂。很多的面包配料也很简单,只要有酵母 面粉。像糖 盐 蛋 油就可以了。甚至有些有条件的地方可以做一些柴炉都可以。欧式的面包其实更简单,今天我们做的面包就是在面团里加上了洋葱,还有夏威夷果,这个简单的搭配就形成了一个面包,很有特色的面包。接下来我就给大家演示一下! 原料:
制作步骤 1、锅中倒入橄榄油 加热后放入洋葱碎 用小火将其煎成焦糊感备用
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4、取出面团 揉打成型 盖上保鲜膜 防止干皮 第一次饧发1个小时 5、将面团分割成70克的小面团并滚圆 盖上保鲜膜 防止干皮 松弛15分钟 6、将面团进行造型 盖上保鲜膜 防止干皮 饧发45分钟 7、将面团进行划口 入烤箱 上火190度 下火180度 喷点水 烘烤15分钟左右 本产品推荐烤箱 PE5386 超大容量 节能省电 上下管电子式独立控温 双M型发热管 钻石反射面板 烧色更均匀 8、出炉 表面刷上橄榄油 撒上海盐和夏威夷果碎即可 烘焙小贴士 1. 夏威夷果提前切碎备用 2. 需根据面包的大小 调整烘烤时间 3. 夏威夷果碎要提前用锅炒一下 4. 烘烤前刷橄榄油 撒果碎和海盐 可使其更坚固 |
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