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盐水花生开起来简单,想要干净入味,还是需要秘诀的。
1、将新鲜花生用双手反复搓洗干净、捞出。
2、放入八角等调料,将洗干净的花生下入高压锅中。
3、倒入清水,再放几勺盐。
4、盖上盖,上气煮3——4分钟。
5、焖至没气后开盖,即成。
6、盛出、装盘,就可以吃了。
这样做出来的花生,干净又入味。
来自: 勤学苦练王中王 > 《菜谱》
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