秋冬熬上一锅热气腾腾的汤最能满足味蕾,一天的劳累都尽消除。营养又美味,麻麻们不要犹豫,赶紧学起来! 1岁以上宝宝可以尝试哦,给宝宝喝的注意减少调味料,味道越天然约好。 原料: 大骨头2根,葱2颗,姜1块,白醋1匙,盐适量 做法:
2.姜、葱段备用 3.大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复重洗干净杂质 4.锅中加入大骨头和冷水,加入葱段和姜片,大火烧开滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转至小火炖两小时 5.喝的时候加盐,熬好的骨头汤可加入自己喜欢的青菜同食更加营养,煮面条做菜品也可。 原料: 猪肝1小块,番茄2个,白玉菇1小包,淀粉1勺,糖1勺,油盐适量。 做法: 1.准备好材料,猪肝切成片,番茄去皮后切小块 2.猪肝加入适量的盐、淀粉,拌均匀 3.烧热锅,加入适量的油,下入番茄粒去煸炒 4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒 5.加入适量的水 6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟 7.加入适量的盐调味 8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火 9.盛入小碗中表面撒些葱末。 原料: 山药100g、水发木耳50g、汤骨650g、葱3根、姜2片、枸杞少许、盐8g、水800g 做法: 1.准备好食材,洗干净备用 2.汤骨放入沸水中焯水,3分钟后捞出 3.山药去皮切块 4.把山药、水发木耳、汤骨、葱、姜放入压力锅内胆,加800g水 5.内胆放入压力锅,食材选用排骨,烹饪方式选择煲汤,煮45分钟 6.煮好的汤加入盐调味,盛入碗中撒上枸杞和葱末,即可享用。 原料: 鱼头1个,豆腐200g 制法:
2.锅内放油,将鱼头煎至两面金黄 3.爆香葱姜蒜 4.倒入适量的开水没过鱼头,大火烧开,转小火炖30分钟 5.放入切好的豆腐,加入盐和胡椒粉调味,再煮十分钟,出锅撒适量香菜。 原料: 花蛤500g、嫩豆腐150g、姜适量、葱适量、大蒜适量、食用油适量 做法:
2.豆腐放水里焯一下,去味 3.葱姜蒜切好 4.锅里放油,放姜蒜爆香 5.再放入豆腐煎一下,轻轻反面,然后加入适量水。 6.水开后放入花蛤,花蛤全部张开就可以放入盐调味,最后撒入葱末即可。 原料: 鸡排腿2个,虫草花15g,葱适量,姜适量,盐适量 做法:
2.汤煲放入葱、姜、鸡腿、虫草花 3.加水,没过鸡腿 4.锅里放油,放姜蒜爆香 5.再放入豆腐煎一下,轻轻反面,然后加入适量水。 6.水开后放入花蛤,花蛤全部张开就可以放入盐调味,最后撒入葱末即可。 原料: 猪肉馅250g,冬瓜一块,生抽20g,盐少许,淀粉两少勺,香葱1棵 做法:
2.加入盐、生抽、清水 3.顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少量清水 4.充分混合均匀,让肉馅儿上劲 5.冬瓜去皮切成小块 6.凉水下锅,大火煮开 7.用小勺舀适量肉馅入锅中 8.待肉丸子都浮出水面,可根据口味加盐,关火 9.撒上少许香葱调色调味 原料: 乌鸡500g,栗子肉200g,枸杞50g,红枣150g,生姜少许,盐1茶匙 做法:
2.放水中焯腥味,水开口煮5分钟左右,捞出过凉,同时洗净表面脏物 3.另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜 4.水开后,转小火,炖一小时后,加入栗子(如果是板栗的话可以早点放,如果用的是锥栗,肉质比较嫩容易散,所以早点放早点放) 5.加入洗净的红枣和枸杞 6.再用小火煮20分钟左右,加入盐调味。 原料: 手工鱼丸8粒,花菇2朵,玉米1包,虾米1汤匙,葱白1段,盐少许 做法:
2.虾米用温水浸泡 3.玉米、香菇和葱白放入碗中 4.加入鱼丸和虾米,加盐和纯净水,蒸锅上汽后蒸25分钟 更多靓汤配方,请戳下文: 食谱来源:网络 |
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