这一碗快手夜宵，比方便面好吃多了。

这一碗快手夜宵，比方便面好吃多了。

原创 2016-11-24 小羽 美食菜谱小羽私厨

▲“”韩式辣酱炒年糕”这个有名的韩国小吃并不是炒出来的，而是加水跟辣酱煮出来的。吃起来香香辣辣，很有嚼头。我很喜欢用这个做宵夜，做起来很简单，一会儿就能吃上，比一碗简单的方便面可是强多了。

◆ ◆ ◆  视频 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆  用料 ◆ ◆ ◆

年糕  400克

胡萝卜  1根

洋葱  半个

青椒  1个

韩式蒜蓉辣酱  2大勺约30克

盐  适量

水  适量

◆ ◆ ◆  步骤 ◆ ◆ ◆

▲先用温水把年糕浸泡15分钟左右，让年糕条吸饱水分。

▲把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。

▲炒锅里倒水，大半碗就够了，把年糕和胡萝卜条放进去，盖上盖子，煮开。

▲开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。

▲煮到汤汁变粘稠后，加入切好的青椒丝和洋葱丝，翻炒到洋葱丝变软。

▲可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了，一定要趁热吃，凉了会影响口感的。