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这一碗快手夜宵，比方便面好吃多了！ 韩式辣酱炒年糕这个有名的韩国小吃并不是炒出来的，而是加水跟辣酱煮出来的。吃起来香香辣辣，很有嚼头。我很喜欢用这个做宵夜，做起来很简单，一会儿就能吃上，比一碗简单的方便面可是强多了。
◆◆◆ 用料 ◆ ◆ ◆ 年糕 400克 胡萝卜 1根 洋葱 半个 青椒 1个 韩式蒜蓉辣酱 2大勺约30克 盐 适量 水 适量 ◆◆◆ 步骤 ◆ ◆ ◆  ▲先用温水把年糕浸泡15分钟左右，让年糕条吸饱水分。
 ▲把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。  ▲炒锅里倒水，大半碗就够了，把年糕和胡萝卜条放进去，盖上盖子，煮开。
 ▲开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。
 ▲煮到汤汁变粘稠后，加入切好的青椒丝和洋葱丝，翻炒到洋葱丝变软。
 ▲可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了，一定要趁热吃，凉了会影响口感的。
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