自从降温以来, 每天早上起床, 都是跟与被窝封印的自己战斗。 降温那一天, 朋友圈出现最多的推文,就是火锅。 对于很多人来说, 寒冷天气应该吃的东西, 是扑腾的红油火锅, 是热腾腾的暖汤。 但是冷飕飕的早晨, 最应该吃的可能是速冻食品吧。 虽然花吃姐姐一直鼓励大家自己动手, 传达对食物最高、最美好的敬意。 可是身处并没有集中供暖的南方, 速冻食品真的是拯救起床气的良药。 以为速冻食品只是随便蒸一蒸、 煮一煮、烤一烤这么简单? 呵呵呵, 花吃姐姐今天就教你, 用速冻食品做工作日快手早餐, 五天不重样。 速冻水饺......10个 芦笋......10根 盐......少许 问:把一只大象装进冰箱需要几步? 答案是:三步, 把冰箱打开,塞进去,关门。 其实,把速冻水饺做成喷喷香滴脆脆煎饺, 也只需要三步。 第一步,把锅烧热,放入适量油, 能涂满锅底就可以了, 然后把速冻饺子码在锅子上。 第二步,等一面煎到焦黄色,翻面, 然后加适量水,开大火煮。 水量酌情添加或减少, 看你饺子放多放少。 第三步,盖上锅盖,等水收干。 快煮干的时候,打开锅盖, 转大火为中小火, 把贴住锅子那面的皮,煎得脆脆的。 芦笋是用来垫底And提高颜值咯, 焯水的时候放适量盐。 喜欢吃辣的,就加一点辣酱蘸着吃。 所谓,好吃不过饺子。 原味手抓饼......1个 香蕉......1根 菇凉果......2颗 蜂蜜......适量 听说过韭菜盒子, 香蕉盒子是什么呢? 首先,把香蕉切片。 第二步,把香蕉片堆放在手抓饼上, 香蕉加热以后会酸甜糯, 所以要舍得放香蕉。 第三步,饼皮对折,下锅煎。 因为速冻手抓饼本来就有很多油, 如果你用的是不粘锅的话, 就不用加油了。 同样是三步, 中小火,煎到两面微微焦黄色, 就可以起锅了。 速冻馒头......6个 葱......2根 盐......适量 速冻馒头拿出来,不用解冻, 葱切成葱花。 做葱煎包的方法跟煎饺是一样的, 热锅冷油,码入包子, 中火煎一会儿,大概1分钟, 放入约60毫升水,加适量盐。 盖锅盖,大火, 等水差不多收干,开锅盖, 放入葱,加锅盖焖一会儿, 焖出葱香味,关火。 多放点葱,更香更好吃哦。 咬一口,底是脆脆的哟。 速冻小圆子......1包 甜酒酿......1盒 鸡蛋......1个 桂花糖......少许 准备工作几乎不用, 就是打开甜酒酿, 撕开速冻圆子。 烧开水以后,放入圆子, 至于水量,很简单, 看你想吃多大一碗, 以碗为容器,放入多少水就行, 我放了大概三分之二碗。 等水沸以后,就可以加酒酿了。 喜欢吃酒酿的多加一点。 打鸡蛋, 用打圈圈的方式缓缓倒入锅内, 不然会结成一大块。 出锅的时候撒上桂花糖,齐活儿, 也用不了十分钟。 速冻手抓饼葱香味......1个 培根......2片 鸡蛋......1枚 生菜......1小株 樱桃番茄......3颗 沙拉酱......少许 生菜和小番茄洗净, 生菜掰成一片片,小番茄对半切。 热锅,先煎培根, 再用煎培根煎出来的油煎鸡蛋, 培根本身有油,所以不用放油。 然后磕一个鸡蛋,煎荷包蛋。 这颗蛋存放时间略久, 磕开来有些散, 本着不浪费的原则,就不抛弃它了。 一只举手投降的荷包蛋~ 煎手抓饼,同样不用放油, 中火两面煎至金黄色, 煎的时候用铲子按压一下, 这样子煎出来的饼会有层次感,更脆。 在煎好的饼上放荷包蛋、培根、生菜, 挤上沙拉酱,再合上。 开动咯! 速冻米饭、速冻饺子、 速冻馄饨、速冻春卷、 速冻包子、速冻鸡块、速冻薯条…… 速冻的世界真的太丰富了。 速冻是都市生活的贴切缩影。 下面给大家几个挑选速冻食品的温馨小贴士:
标准的速冻食品是有严格规范滴, 不过一些小作坊出品的就不好说了, 生产运输储存的温度环境可能都达不到, 所以还是建议选择靠谱大品牌。
在超市买饺子或汤圆, 有时候能看到饺子黏在一起, 包装袋有冰霜, 甚至速冻食物表面有裂缝。 这很有可能是因为运输储存过程中, 温度忽高忽低导致了食物的水分转移, 或大冰晶的形成。 速冻食品解冻又冻上, 会很容易使维生素、矿物质等随水分流失, 同时食物口感变差,更容易变质。 你还有哪些更奇妙的速冻食品吃法, 快来告诉花吃姐姐! |
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来自: zhuyan630820 > 《面食》