速冻水饺别再用水煮，用这个方法做出来的特别美味，关键还不破皮

怎样在家做出特别好吃又健康的煎饺，非常简单，吃完后你肯定会爱上煎饺，最近从亲戚那偷师的，现在分享给你，建议你自己擀皮包饺子，煎出来后满口软糯，又有外面买的那种松脆，咬下满口留香，口感更佳。

从冰箱中取出饺子在平底锅中摆放好（强迫症可以摆齐）。然后开中小火开始预热。

用水把一小勺面粉混合均匀。（假如是刚包好的饺子少放水和面粉，速冻的水就多放。）

把面粉水淋在锅中饺子表面没过饺子的一半高度，然后把锅盖盖上用中火煮饺子。（新鲜的饺子只要1/3水就可以）

等看到锅中水快干时淋两勺油后盖上锅盖继续等。

过程中打开锅盖能看到饺子皮晶莹剔透，继续煮。（自己擀的皮就是好，煎的效果如图）

等看到饺子表面变的微黄给饺子翻下身，然后继续烘一小会就能出锅了。

出锅装盘后，喜欢吃蒜蓉酱或者辣酱等你爱吃的酱，再加点醋就能享受了。

（送大礼）煎锅铸铁无涂层不粘锅

选用这样的平底煎锅比较好，不粘锅且受热均匀，可以煎出又香又脆的饺子。