热乎乎的酸辣面，专治没胃口

做法：

1、准备好材料后，烧一大锅开水，这一点很重要，即使只煮一碗面，水也要宽一点。

2、等水开的时候，把调料按自己的口味放入面碗中（油辣子海椒、花椒面、黄豆酱油、猪油、味精、姜蒜水、熟花生碎、葱花、重庆涪陵榨菜（切粒）），吃醋的可以在这个时候加

3、向2中倒入猪骨汤（没有高汤的也可以直接加锅里刚烧开的水）

4、水烧开后放入青菜，烫熟即可，捞出放入碗中

5、水开时下面，用筷子打散

6、面煮熟后捞出放碗中，一碗家常的重庆小面就制作好了。