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葛根，别名：野葛、鹿霍、黄斤。野葛属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，分布于广东、广西、四川、云南等地。 葛根还有很高的营养价值，其主要成分是淀粉，葛根中有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。 葛根还有生津止渴；升阳止泻。主外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；温病口渴；消渴病；泄泻；痢疾；高血压；冠心病等药用功效。 葛根还有解酒的功效，葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜 多食葛根粉还有美容壮阳的功效呢。 |
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