用鹰嘴豆泥做成的咸味司康,外酥内软,特别的豆香味、奶香浓郁,是一款不错的咸味司康! By 蓝纹乳酪 用料
1、鹰嘴豆浸泡一夜 2、浸泡好的鹰嘴豆倒入水锅中煮30分钟 3、鹰嘴豆煮好过冷水后沥干,放入料理机,加入150g牛奶,打成泥 4、低精粉、泡打粉过筛,放入盐,拌匀 5、鹰嘴豆泥倒入低精粉中 6、加入淡奶油,拌匀 7、再加入切小粒室温软化的黄油,揉匀,静置10分钟,分成30g左右的面团 8、一个面团分成三份,搓成长条 9、编成麻花辫 10、把麻花辫从头卷到尾 11、放在铺好油纸的烤盘上,刷上蛋液 12、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟 13、烘烤好的司康 14、享受 15、准备下午茶吧 16、成品 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|