小阳早餐视频｜芝士鸡胸肉烤土豆＋百香果汁

“把平凡的早餐做成诗。”

用芝士把土豆和鸡胸肉做的情意浓浓

500年前，哥伦布开启大航海时代，

从此土豆和番茄走出了美洲，

遇到了欧洲大陆的芝士，

认识了印度半岛的胡椒，

结交了东亚南部的蔗糖，

幻化出千变万化的美食，

比如这道情意浓浓的「芝士鸡胸肉烤土豆」。

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「芝士鸡胸肉烤土豆·食材」

 

鸡胸肉·胡萝卜·土豆·番茄·青椒·红椒·洋葱

黑胡椒粉·生粉·番茄酱·盐·糖·酱油·马苏里拉芝士碎

「芝士鸡胸肉烤土豆·做法」

 

1. 鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟；

2. 番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用；

3. 带油烧热后放入洋葱翻炒；

4. 等洋葱香味出来以后，放入腌制好的肌肉迅速划散，肌肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒，等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁；

5.  待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆和萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火；

6. 放入烤碗中浇上汤汁铺一层芝士，在芝士上铺一层青红椒丝，然后再铺一层芝士；

7. 烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出。

8. 芝士鸡胸肉烤土豆做好啦。

「百香果汁·食材」

百香果·蜂蜜·养乐多·冰块

「百香果汁·做法」

1. 百香果对半切开，将果肉挖出，放入料理机中；

2. 加入养乐多、蜂蜜打匀；

3. 倒入盛有冰块的杯中即可。

天冷，早晨，一份浓香芝士鸡胸肉烤土豆，不用担心脂肪，大口吃毫无负担：）

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