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前言 近年来，我国乡村旅游发展十分迅猛，节假日到乡村旅游逐渐成为人们休闲娱乐、放松身心的一种选择。随着乡村旅游热的到来，大量资金进入乡村旅游市场，全国上下几乎所有乡村都在搞旅游，各种农业观光园、农家乐、采摘节等乡村旅游形式在各地大量涌现。在乡村旅游的总体经济收益和接待人数一路凯歌高奏的同时，大量乡村旅游项目在一哄而上的风光过后，步履维艰，难以为继。目前我国乡村旅游在激烈的同质化竞争中，可以说是生者寥寥，死伤大片。而另一方面，盲目开展的乡村旅游也对乡村造成了严重破坏。于是，在乡村旅游的热潮下，我们亟需冷静下来思考一些问题——乡村究竟应不应该搞旅游，如果搞旅游，又该怎样思考目前面临的诸多问题？ 1.乡村旅游为何变热？ 乡村旅游已成为人们休闲娱乐的重要选择 （图片来源：网络） 市场广阔 由于近年来城市污染、环境恶化问题的不断加剧，乡村优美的生态环境、天然的自然景观以及纯朴的生活方式开始成为久居大城市的人们向往的对象。随着人们物质生活水平的提高，到乡村旅游逐渐成为人们放松身心、感悟自然的一种休闲选择。 根据中国旅游研究院对今年十一国庆长假旅游大数据的分析。2016 年国庆长假全国出游超过 10 公里并 6 小时的游客总计约 1.86 亿人次，其中乡村旅游人次约为 1.29 亿人次，约占国庆出游人次的 70%。今年国庆长假国内旅游人数和消费的增长，再次告诉我们：乡村旅游市场正在成为节假日旅游消费的主市场。 政府支持 目前，我国各级政府大力支持发展休闲农业和乡村旅游，并且相应地出台了大量扶持政策，希望能够发挥乡村旅游的综合带动效应，促进一二三产业融合发展，推动美丽乡村建设，并且通过乡村旅游来加快实现社会主义新农村建设及城乡统筹发展。 《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》明确指出：“大力发展休闲农业和乡村旅游。依托农村绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。” 资本涌入 由于传统行业的下行，大量的资本急需投资出口，而由于乡村旅游的门槛低，资源升值空间大，未来土地流转的盈利空间和可操作空间巨大，所以资本纷纷转入，也使乡村旅游成为了当下最为火热的投资方向之一。 市场广阔、政策利好、资本丰富，这三个因素成为乡村旅游快速发展的重要动力。 2.乡村旅游热背后又有哪些问题？ 当前，乡村旅游热带动了大量盲目的乡村旅游开发，也随之带来了很多问题——旅游活动层次较低、缺乏特色，管理体制不健全，监管机构不完善，乡村环境破坏严重，民生问题无人问津等等。而其中最大问题就是一窝蜂搞开发，政府层面缺乏统一规划和引导，经营者层面一味追求短、平、快，忽视规划、缺乏差异化主题，造成同质化严重。为了争客源带来恶性竞争，乡村旅游开始无视乡村的发展需求，完全丧失了对乡村和农民的尊重，反而产生了更多的问题。 3.面临乡村旅游的这些问题，我们需要思考什么？ 在乡村旅游发展的瓶颈期，在面对乡村旅游的诸多问题，我们仍然习惯性地用发展旅游的思路思考问题，即直接从产品设计上下功夫，提出所谓的乡村旅游2.0甚至3.0，为乡村旅游画上观光时代、休闲时代、度假时代的标签。从某种角度来说，这是解决问题的一个思路，但笔者认为这种想法也许可以治标，但并不治本。 袁家村便是一个很好的例子。号称“关中第一村”的袁家村在乡村休闲旅游中无疑是杰出的代表之一，被誉为乡村旅游2.0的典型代表。主打关中民俗和美食文化的袁家村，虽然只有62户，286人，却带动三千多人就业，每年吸引上百万游客。据媒体的报道称，袁家村目前日营业额200多万元，年收入超过10亿元。 随着“袁家村”模式的成功，陕西乃至全国在短短几年间涌现出了大批量同类型，同模式的村镇跟风，一拥而上。于是，周至沙河水街、宁强青木川、兴平马嵬驿、蒲城重泉古城、富平和仙坊等等“袁家村副本”纷纷出现。不过遗憾的是，这些副本却与袁家村颇有雷同之感。根据最新的调查，类似蒲城重泉古城、富平和仙坊等村的经营状况十分惨淡，甚至有些景点面临关门窘境。 如果从旅游的思路走不通，那我们是不是可以重新思考乡村旅游的一些问题？ 思考一：乡村和旅游谁是主体，究竟是乡村旅游，还是旅游乡村？ 乡村旅游，是要将旅游作为乡村发展的一个产业的拓展升级，因此旅游应该有机地融入乡村的系统之中。我国一直在推动休闲农业和乡村旅游的发展也是为了促进农村一、二、三产业融合，带动乡村发展。而旅游乡村，它的建设组织是服务于外来旅游的人，回应他们的需求，与传统旅游业的区别在于转换了旅游的经营阵地而已。 乡村是在长期的人地互动关系中不断生长、发展而来的，它是传统美好生活方式的一个重要载体。正是乡村所具有的众多价值与独特魅力才使得它成为旅游的一个重要吸引点，如果我们在乡村旅游中一味地以旅游为中心进行乡村建设，反而是越俎代庖了。 中国社会科学院旅游研究中心特约研究员宋子千认为：“乡村旅游的核心是‘乡村性’，也就是区别于城市生活的根本特征。如较低的人口密度、较低的开发强度、亲近大自然和田野、传统生活方式为主等。”。对于乡村旅游来说，乡村才是主体。 因此乡村旅游，是要从乡村出发的。关注乡村里的人，关注一产的发展与拓展升级，关注乡村特有的人地关系，这是乡村旅游该做的。 思考二：既然是乡村的旅游，那是不是所有乡村都适合搞乡村旅游？ 我们前面提到，市场、政策、资本，这三个因素成为今天乡村旅游快速发展的重要动力。在全国乡村旅游的热潮下，对于这三者的错误理解带来了一大批盲目开展的乡村旅游项目，全国都在搞旅游，村村搞，县县搞，全域搞，但是旅游真的适合每一个县的每一个角落吗？ 旅游的发展是需要一定区位条件、资源条件、市场条件、区域经济条件的，并不是有着一腔乡村旅游的热血就可以成功。随着大量的资本向旅游市场倾斜，越来越多的乡村旅游项目走向市场，但过程中有相当大的一部分都无法盈利，要么缺乏投资信心、圈而不建，要么依靠政府及政策支持生存，要么直接面临大量亏损，而究其根本原因是对乡村旅游缺乏科学、清醒的认识，并不是说是个乡村就可以搞旅游。 思考三：既然有的乡村可以旅游，那到底是开发旅游还是开展旅游？ 开发与开展，这涉及到一个发展模式选择的问题。 开发乡村旅游，是通过研究或努力，开拓、发现、利用乡村资源，进行旅游活动，他强调利用的资源的方式。在开发旅游中，我们考虑的是谁来做建设，谁来做投资，谁来获益。 开展乡村旅游，是从乡村出发，探寻乡村旅游发展、变化的过程，是指一种连续不断的变化过程。既有量的变化，又有质的变化。他强调旅游与乡村这个复杂系统中其他要素的关系怎么样和谐统一，共同发展。 可是大部分时候，我们所看到的乡村旅游，大多都是开发，我们急着看到收益、看到实效，这是乡村旅游发展的一个大的误区，乡村旅游应该从经营乡村社区开始，可是又有多少人愿意做这样一个文火慢炖的事情？ 4.乡村旅游究竟应该考虑乡村的哪些要素？ 基于以上的思考，我们明确了乡村旅游实际上是在一些有条件的乡村开展旅游。那既然是在乡村开展旅游，我们是否考虑了乡村的这些要素？ 人、文、地、景、产 1，人：原住民 乡村生活是全方位的，包括自然和人文两种原生态。在休闲时代，乡村旅游的核心吸引物是原住民，然后才是建筑、环境、田园等风物。如果没有了原居民，就没有了乡情、乡音、乡俗和乡礼。 乡村的原住民是乡村的主人，我们不能剥夺他们享受幸福生活的权力，村民与城市居民是平等的，乡村也不应该成为谁的后花园。因此在发展乡村旅游时，一定要注重乡村原住民的发展，一定要保护原住民的利益，绝对不能不顾农民利益強拆强征强占。更不能制造激化农民与政府的矛盾。否则像漳潭老人事件类似的纠纷还会上演。 2，文：乡土文化 乡村旅游是让游客在体验中了解原汁原味的乡土风情和风俗礼仪，在享受田园风光的同时，感受到清新、淳朴、自然的乡村文化。 简要地说，乡土文化包括了乡村物质文化、乡村社会文化和乡村精神文化等。 乡村物质文化是人们在长期的乡村生活所创造的物质产品，创造方式，及其表现的文化，既包括具体的器物，也包括这些器物的生产工艺和技术。包括乡村田园景观、乡村建筑景观、农耕生活景观、乡村饮食文化、乡村物质艺术文化等。 乡村社会文化，是乡村地区在长期的历史发展过程中，为维护乡村社会稳定、社会秩序而约定俗成的伦理道德及礼仪规范。包括乡村节日文化、乡村节日民俗活动、乡村礼仪文化、乡村权力制度文化等。 乡村精神文化是指乡村作为一个稳定的共同体所具有的共同的心理结构与情感反应模式，通常表现为乡村居民的性格、价值观、生存观等。包括村落、民居的选址布局艺术、朴实的生活习俗、丰富的乡村口头艺术等。 3，地：地域特色 乡村是在长期的人地互动关系中不断生长、发展而来的，它具有独特的地域特色，也对乡村中的人的成长与发展产生了重要影响。书香绕梁、烟雨氤氲的江南水乡滋养了江浙人细腻柔美的的才情；长调悠扬、亘古辽阔的草原托起了蒙古人粗狂奔放的豪情；群山环绕，闲适自得的巴蜀盆地则孕育了巴蜀人乐观豁达的性情。 乡村旅游的发展中，我们要强调乡村的在地特质，保持和发挥社区的地理特色。 4，景：乡土景观 乡土景观主要由乡村聚落形态、乡村建筑和乡村环境所构成。 乡土景观重在一种乡土氛围的营造，利用现有的乡村景观元素进行景观组织，才能突出乡村的独特性格。有谁会说，在乡村栅栏上爬满牵牛花的农家小院里，懒坐在带着苔痕的、小狗小猫环伺的石桌旁，看着远山上的袅袅炊烟不是一种温情的生活感受？ 5，产：乡村产业 通过乡村旅游带动乡村发展，非常重要的一点是带动乡村产业发展，它是增加乡村农民收入的重要途径。就在前不久，我国农业部印发了《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2016—2020年）》，规划再次强调了农业作为产业融合坚实基础的重要地位。乡村旅游为乡村一、二、三产业融合发展提供了重要的机遇，但是对于乡村来说，它的基础产业是一产，一产还是乡村产业发展的根基。 结语 在乡村旅游的热潮中，盲目跟风地搞乡村旅游只会导致“十村开发九倒下”的悲惨局面。乡村旅游究竟路在何方，笔者认为一切思考立足于乡村才是关键。 合作开发观光农业+乡村旅游业+养生养老产业请联系我们，如果你想成就一份事业，把您的企业做大做强，欢迎您的加入，得才投资将与您携手共进，共赢天下！
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