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奶油奶酪小方 | 来自台湾甜品书

 Joy_ss 2016-11-29

菜谱来自大梅在台湾旅游的时候买的一本甜品书,

用来消耗奶油奶酪真的是不错的配方,入口非常的松软好吃。


原创作者 大梅梅要简单生活

食材

奶油奶酪50g

黄油50g

霜糖50g

蛋黄一个约25g

低筋面粉150g


奶油奶酪小方 的做法步骤


1. 奶油奶酪和黄油切小块室温软化


2. 打发至蓬松状态


3. 加入蛋黄继续打发


4. 加入霜糖继续打发至完全融合


5. 打好的状态


6. 面粉过筛加入,混合均匀


7. 用手揉成面团,注意不要揉太久


8. 放入保鲜膜,压成饼


9. 放入冰箱冷冻半小时后取出


10. 切小块


11. 用牙签扎上小孔


12. 170度,上下火烤10分钟左右,直到表面金黄


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