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2016年11月30日 星期三 晴 自认为比店里做得更好吃。
老林对米饭有着莫名的执着，他的世界里，馒头、面条是调剂，米饭才配称真正的主食。 高中的时候，有天中午破天荒的跑出学校去吃KFC，没有鸡翅，没有汉堡，目标是新出的「寒稻香菇饭」，KFC为迎合中国市场出的米饭系列的一款。 年代久远，记忆中的味道很模糊，反正没多久KFC就把这个系列撤了。 量不大，吞咽完了我俩对视一眼，彼此的眼中都写着「没吃饱」。 满心期待的来试新菜，不能这么败兴而归。 「楼上还有个吉野家，要不……」他试探着问我。 「走。」我毫不犹豫起身。 那天中午的觅食事件，在我们一人捧着一碗招牌牛肉饭大快朵颐中happy ending了。 那天中午吃的很饱，也很满足。 以前的朋友无意中问起我老林的近况，我们已经很多年未联系，我不知道他在哪里在做什么，想来应该很好，能吃的孩子运气不会太差：） 小阳早餐第517天，教大家做「吉野家牛肉煲仔饭」，个人觉得比店里的更好吃，不信你们也试下。 「食材」 肥牛片·西蓝花·胡萝卜·洋葱·金针菇·味淋（可用料酒代替）·日式酱油（可用生抽代替）·白糖·淀粉 「做法」 1.胡萝卜切片、西蓝花切块开水中烫熟，再放入冷水中备用； 2.肥牛片放入开水中汆烫至七成熟，把肉片充分散开后捞出备用； 3.味淋、日式酱油、白开水按照1:2:8的比例调成汁后放入少于白糖备用（也可以根据自己的口味做调整）； 4.调好的料汁倒入锅中烧开，将洋葱切丝、金针菇拆散放入料汁中火煮软； 5.洋葱丝、金针菇煮好后，将肥牛片放入锅中焖煮3分钟拌匀； 6.将水淀粉、水按照大约1:1.25的比例调好倒入锅中勾芡后出锅； 7.将煮好的肥牛片、西蓝花和胡萝卜片在米饭上摆好即可。 有了日式牛肉饭，当然要味增汤和温泉蛋来配，这个冬天有点冷，吃个高能量早饭，新的一天开足马力：） 后记：味增汤做法之前在视频里教过大家，需要复习的同学戳最下面的链接。 我是「小阳」，85后，上班族， 爱跑步、爱美食、爱码字 坚持365天不重样做早餐 生活不止诗和远方， 还有清晨和我的厨房。 享受美好的一天， 从一顿美味早餐开始。 |
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