谨记！这几种食物隔夜了少吃，一吃就伤身！

到了冬天，很多人喜欢把剩菜、剩饭留到第二天再吃，但有些剩菜、剩饭其实不管在夏天还是冬天都是不能吃的。舞友们千万不要因为节约，而将这些不利用健康的剩菜、剩饭继续食用！

1 

汤  

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

 2  

鱼和海鲜  

鱼和海鲜隔夜后容易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

  3  

散装卤味    

从食品安全角度讲，散装卤味是不卫生的！食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

 4    

茶    

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

 5    

绿叶类蔬菜    

绿叶类蔬菜煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

 6    

银耳    

银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

 7    

鸡蛋    

如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。