肉做成小小的丸子,一口一个,太好吃了! 妹子带来的烤肉丸,用的是鸡肉, 你也可以换猪肉或牛肉,做法和材料都很简单, 肉丸只要烤一下,淋上酱就好了。 喜欢的赶紧做~ 肉丸:450g土鸡肉,半杯面包屑,1小杯葱花,1 个鸡蛋,1 茶匙姜末,1瓣大蒜(切末),2 茶匙香油 装饰:葱花,芝麻 秘制照烧酱:1小杯红糖,2 汤匙海鲜酱,1 汤匙酱油,半汤匙香油,1瓣大蒜(切末),1小茶匙姜末。 具体步骤: 1烤盘放上锡纸,烤箱预热至 200?C。 2将肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌匀。 3滚成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分钟。 4照烧酱的材料放入锅中烧 3-5 分钟,不断搅拌,直到汤汁变浓。 5将烤好的肉丸放碗里,再倒上照烧酱,撒上葱花和芝麻就OK了。 |
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