近日,北京召开首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼 我们大四川竟然有10个小吃上榜了! (排名不分先后) 哦耶 “宜宾燃面” 上榜了! 快跟着小编一起来看看 四川这10道上榜的小吃 ▼▼▼ 1 宜宾燃面 燃面是宜宾最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。 小编是非常认同宜宾燃面上榜的! 毕竟燃面到底有多巴适 所有的宜宾人都很清楚哈! 到底哪家燃面好吃 小编只想说宜宾每家燃面都好吃 不过小编还是为大家推荐几家面馆 说的不对请手下留情哦 ▼▼▼ 用料舍得,特别是红油和芝麻很香。 地址:西客站对面。(只卖上午,周日休息) 20年口味不变,宜宾燃面最原始的味道。 地址:上江北金鹰街粉房小区内 招牌是燃面,但是宽燃才是精华所在!每天卖70斤面,还有人专门打车10公里去吃。 地址:刘臣街和东浩巷的丁字口处 他们家的燃面很特别,配料里除了加葱子还要加韭菜碎,很有个性。 地址:老城区鲁家园58号,建工楼下 招牌荤燃,味道巴适。每天去吃面的人很多,为了吃碗面至少等十分钟以上。 地址:中渡口菜市旁 双椒燃面,为爱辣之人特制。 地址:水井街31号 作为20年的一家老店,千麦香固守传统的同时也在勇于创新。 地址:鲁家园84号
来自江北深处的美味燃面~ 地址:上江北红丰西路路口 专门的研发团队,只为征服你挑剔的味蕾。 地址:洞天街27号 味道巴巴适适的,操作台干干净净的,而且还很实惠。 地址:南坪巷中段。(南岸建国路小学往下左手) 2 赖汤圆 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。 ![]() 赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心,逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同,有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。 上桌时,一碗四个,四种馅心,四种形状,小巧玲珑,称为鸡油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食,更是风味别具。 3 龙抄手 龙抄手是成都市著名的传统小吃。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。 龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成'薄如纸、细如绸'的半透明状。 肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。 4 川北凉粉 川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。 5 兰师傅挞挞面 挞挞面在雅安荥经已有100多年历史。其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面” ![]() 6 凤凰九品牛肉米线 原谅小编,头发短见识也短 也没吃过这个米线 只知道是来自于万事兴凤凰酒店 他家也是成都星级较高的酒店 有兴趣的朋友可以去试一试 15元一碗,价格也很合适 7 红珠金桂糕 桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。 这次获奖的金桂糕 是来自乐山红珠山宾馆的美食 真想知道他们的金桂糕到底有多好吃 8 泸州郑黄粑 黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一,在川西南地区民间流传几百年至今。 泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。 ![]() 9 九九牛肉豆腐脑 乐山豆腐脑是乐山汉族风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。 乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别,乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。 10 绵阳米粉 地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。汤汁清澈,油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味可加酸青菜或香葱,清香扑鼻。 绝对的绵阳本土美食! 每天早上起来不吃一碗 感觉人生都不圆满! 去到绵阳,请找到开元米粉! 老字号,很巴适~! 最后附上获奖名单~ 大家都看看自己吃了多少啊 反正小编还差得远 连四川的都没吃完…… ▼▼▼ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 说了这么多 大家觉得哪家宜宾燃面最好吃呢 快点留言推荐吧 领导说了,您点一个 小编工资涨五毛 编辑:木木
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