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与大家分享两道快手菜，烹饪过程基本都控制在十分钟左右，第一道：盐焗虾。此菜虽然简单，但它可是镇得住场面的家宴大菜哦。赶紧学起来，给家人和朋友们露一手吧。^_^ By 飘泊的湖 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、先准备基围虾250克，也可以是其它虾。 2、还有海盐300克，花椒1小撮。 3、基围虾洗干净，剪去长须，用吸油纸吸干水份。有耐心的可以去掉背部虾线，我自动忽略此过程。 4、花椒与海盐混合，砂锅里大火加热5分钟，最好用铲子翻炒一下，让海盐均匀受热，听到霹雳啪啦的跳跃声。 5、倒入处理好的基围虾们，有几个还往外跳，太生猛了。 6、混合搅拌，让虾在海盐堆里洗个澡。请不要担心它会咸，因为外面有虾壳的阻挡，咸度刚刚好。 7、加盖，转中火，焗5分钟。 8、关火再用余温焗3分钟，揭开锅盖。 9、是滴，盐焗虾就这样做好了，是不是很简单？
10、盐焗虾漂亮特写图再来一张，美味又好吃。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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