对于很多人来说,吃饺子永远吃不腻。这种情节很多人都有。所以经常给家人做饺子,绝对是拴住全家的胃的好方式,老公下班就想回家吃,孩子也不贪玩了,眼巴巴等着吃饺子。 中国胃就是爱饺子,蒸饺比煮饺子的味道还鲜美。很多人觉得弄肉馅太麻烦,今天教大家用鹌鹑蛋做,没有的话用鸡蛋也可以,依旧超级好吃。 首先是做饺子皮,我家用的高筋面粉,然后和水搓成面团,可以放在一旁让它发酵一会。 小虾皮,白菜,黑木耳,蘑菇,一点姜。 鹌鹑蛋和虾皮和在一起。 锅里放油,然后炒虾皮和鹌鹑蛋,然一点蚝油和盐。 木耳,蘑菇一起放进去炒。馅就做好了。 面团搓成小面团,然后搓皮。 手工包饺子,自己家吃可以任意捏形状。 蒸锅蒸十分钟。 出炉。 放在盘子里。 蘸着醋吃,非常好吃。 简单香,看完流口水了?回家试试看? |
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