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现在很多大爷大妈，人老了就格外惜命，被忽悠着听讲座，买一些乱七八糟的保健品，但是，殊不知生活中一些常见蔬菜，就有着特殊的健康功效。 山药被称为“白人参”，具有显著的保健功效。 功效：补脾养胃，可生津益肺，也可补肾涩精。 吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可做成汤或者炒菜。 香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，镁能消除疲劳，让肌肉放松，有助于驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐。 柠檬富含维生素C，用新鲜柠檬切薄片，再放些盐，冲入热开水泡来喝，有助于缓解感冒症状。 卷心菜在菜市场价格不高，但却是“厨房里的天然胃药” 它富含膳食纤维，保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适。 生姜具有镇痛功效，可阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感。 芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，芹菜所含营养成分多在菜叶中，不要只吃茎杆丢掉叶。 功效：它含有一种碱性成分，有镇静作用，对高血压和胆固醇都有一定抑制作用。 山楂能降血脂，山楂内的黄酮类化合物能降低血清胆固醇。 优质蜂蜜具有较强的防腐作用。将蜂蜜涂于伤口，可减少渗出、减轻疼痛，防止感染。 草莓有利于缓解肺热咳嗽、食欲不振、小便短少等症状。 吃法：吃之前要经过耐心清洗，用盐水浸泡5-10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。 葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。 鞣酸能够抗过敏、延缓衰老。
全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就是大蒜。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
多吃黑豆能乌发，黑豆中含有的维生素B群及维生素E，皆有利于养颜美容。
古语说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，促进消化。肉类及油腻食物吃多之后，吃菠萝更可减缓脂肪沉积。
银耳有“菌中之冠”的美称，富有天然植物性胶质，滋阴，可以长期食用。 |
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