  小确幸——微小而确实的幸福 小确幸是怎样一种感觉呢 用四个字形容吧——心生欢喜 描述得复杂一点 它有一股子甜柔、丰饶、温暖的感觉 小 què确 幸xìng   它是村上春树一个小小的发明 村上春树的小确幸多得数不胜数 买回刚刚出炉的香喷喷的面包 站在厨房里一边用刀切片、一边抓食面包的一角  在鳗鱼餐馆等鳗鱼端来时间里 独自喝着啤酒看杂志  结交正适合穿高领毛衣的女友  冬夜里，一只大猫静悄悄懒洋洋钻进自己的被窝  如果没有这种小确幸 人生只不过像乾巴巴的沙漠而已  生活里总会有微小而确实的幸福 简单、知足、美好 就像幸运女神把一勺充满花香的蜂蜜洒在心头 可以清晰地感受到它流淌、漫溢、消失。 其实，这些“小确幸”不过就是一句“刚刚好” 清晨阳光洒满窗前， 打开音乐让清晨的厨房弥漫音符； 让家人在早餐的香味中清醒， 早餐就是写在厨娘脸上的幸福； 冬日里煮好的咖啡或者奶茶 完美地磕开了一个鸡蛋 摸到小孩子柔软的脸蛋 …… 周末 你看见小确幸了吗，去找找它是什么样子的？ 趁周末开始带着小确幸味道的 BRUNCH ▼ ▼ ▼   意大利烘蛋饼 这种蛋饼有个很活泼的名字，叫做Frittata。意大利人的做法是将家里现成的蔬菜、肉类、奶酪和鸡蛋混合起来，放到烤箱里烤熟，简单味美，营养也丰富，还一举解决了厨房剩菜的问题，因此颇受人们的欢迎。 材料： 鸡蛋12个、土豆2个，去皮切片、黄节瓜半根，切小块、新鲜黑木耳数片，撕成小块、安佳奶油芝士100g、芝麻菜1小把、小辣椒3个切碎、橄榄油1大勺、盐和黑胡椒。
做法： ① 将土豆片放入平底锅中，用橄榄油炒至略黄，撒盐。 ② 同时将蛋液放入碗中打匀，加入盐和黑胡椒，然后倒入平底锅中，覆盖土豆片，转小火慢烘。 ③ 待蛋液半凝固时放上黄节瓜、黑木耳、安佳奶油芝士和小辣椒，关火盖上锅盖2分钟。 ④ 出锅时淋上橄榄油撒上芝麻菜和黑胡椒即可。 ▼ ▼ ▼ 燕麦豆腐牛奶布丁 周末的餐桌最需要的就是一点新意。想象一下燕麦、豆腐和牛奶的组合口味，是不是就已经感到肠胃暖暖的了？蜂蜜的自然清香，也为这道小食锦上添花。甜品也能吃得很健康！ 材料： 燕麦50g、水100g、莫斯利安牛奶200ml、豆腐100g、禾然自然龙眼蜂蜜1大勺。
做法： ① 将燕麦和水倒入小奶锅中，一起煮沸后转小火煨煮20分钟至水分收干即可。 ② 然后将2/3的熟燕麦、牛奶、豆腐和蜂蜜放入食物粉碎机中一起打匀成稠糊状牛奶布丁。 ③ 将布丁放入玻璃杯中，表面盖上余下的熟燕麦即可。 ▼ ▼ ▼ 草莓果粥 在所有汤汤水水的餐点里，粥最能抚慰我们的肠胃。在周末的中式早午餐，让普普通通的白粥做一个华丽的变身，拥抱夏日里最新鲜清香的果实，给你的眼睛和肠胃都来一顿大美餐吧！ 材料： 车厘子20颗、草莓20颗、白糖1大勺、白粥1小锅
做法： ① 将车厘子放在小锅中，用白糖覆盖，静置10分钟后，大火煮10分钟至果汁析出。 ② 关火后放入草莓拌匀，而后与白粥混合即可。 ▼ ▼ ▼ 风干番茄节瓜卷 黄节瓜在夏天的西式餐桌上经常出现，不但因为它有让人眼前一亮的颜色和软弹的口感，它还有清热、解毒、消肿等功效，很适合生吃，是炎热夏季的理想蔬菜。和风干番茄片一起做成的这道简易开胃小菜，酸酸甜甜，又有香郁的奶香口感，一口一个，把惺忪的味蕾唤醒！ 材料： 风干番茄20片、黄节瓜2根、安佳奶油芝士100g、酸奶1小罐（约100g）、罗勒20片、盐和黑胡椒
做法： ① 将节瓜削成10条薄片，撒上盐略腌5分钟，而后吸去多余水分。 ② 将安佳奶油芝士和酸奶、盐、黑胡椒搅拌均匀，抹在节瓜上并放上番茄与罗勒，卷起并略压即可固定上桌。 ▼ ▼ ▼ 欧芹咖喱饼干 夏天的日光来得早，大家不妨也跟随太阳一起早起活动。动手做一些咖喱口味的小饼干以增进食欲，除了放在午餐餐桌上全家共享，也可以作为一家人一整个周末的零嘴小食。 材料： 日式咖喱块1块或印式咖喱粉2大勺、中筋面粉400g、黄油250g 至室温软化、白糖125g、盐1小撮、欧芹1枝，切成碎屑。
做法： ① 将咖喱块或咖喱粉放入小锅中微火加热并翻炒，至散发出香味，约1分钟后关火。 ② 预热烤箱至180度。将面粉、黄油、糖、盐、欧芹与咖喱混合成团，切成小块并压平，放入烤箱约20分钟或烤至金黄。 明天等着大家的早午餐各种饼 等着你们脑洞大开的作品 希望大家 晒早餐 是你们每天小确幸的开始 然后让家人在 “我爱你 我为你做早餐” 幸福中开始 往 期 回 顾 |
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