? 烘焙DIY：香滑软嫩 | 最好吃的蛋挞,没有之一（全蛋做法）

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这个甜度，对于我这个不爱吃甜食的人来说是刚刚好！

材料

牛奶250g

全蛋3个（大）

白糖45g

玉米淀粉5g

蛋挞皮15个

工具

滤网1个

手持打蛋器1个

做法步骤

1、250g牛奶加入糖搅拌至糖融化，加入一个全蛋搅拌均匀

2、搅拌均匀后加入第二个全蛋，搅拌均匀

3、最后加入第三个全蛋

4、加入5g玉米淀粉混合均匀

5、过筛蛋液

6、过筛后的蛋挞液非要的细腻，静止5一10分钟，预热烤箱

7、分别装入15个蛋挞皮中

8、上下火200度，烤20分钟

9、成品