文化天津 播放GIF 春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。 若无闲事挂心头,便是人间好时节。 茶是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果,最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。 饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。 为了取得更佳的保健效果,人们根据茶叶的性能功效,随着二十四节气的变化来饮茶,选择不同的品种以益于健康。 喝出健康 宜饮花茶 一年的四季,由节气立春开始 所谓“立春天渐暖,雨水送肥忙” 冬眠的动物们在惊蛰天苏醒 越冬作物在春分进入春季生长阶段 清明时节,家家户户插杨柳 谚云“谷雨前后,种瓜种豆” 春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。 花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。 从立春、雨水、惊蛰到春分,春渐渐觉醒,茶饮宜由清淡花香转而随季节变化换为浓郁型的花香茶品。 立春 壹 宜饮:茉莉花茶 立春,春季之始,此时天地阳气生发,与肝相应,人易暴怒、易感忧郁,而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情绪,舒缓神经。 雨水 贰 宜饮:桔普 东风解冻散而为雨,此时气温回升,降水增多,故名雨水。多雨的初春,乍暖还寒,寒湿之邪最易困着脾脏,桔普健脾行气,最是适宜。 惊蛰 叁 宜饮:白牡丹 这时天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰居的动物,故得名惊蛰。惊蛰时节阳气升发,气温明显升高。因暖生燥,惊蛰时节应保持心平气和,忌妄动肝火,白牡丹清肝明目、镇定降压。 春分 肆 宜饮:陈年生普 “春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,这一天,昼与夜几乎等分,并正是春季90天的中分点。依据道法自然的养生传统,人在此时需保持阴阳平衡,而有年份的普洱生茶,经历时间沉淀,茶性自然转化,渐温和。 清明 伍 宜饮:白毫银针 万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。清明时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。一杯白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,最是应时佳品。 谷雨 陆 宜饮:洞庭碧螺春 谷雨,源自古人“雨生百谷”之说,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,一杯时令的洞庭碧螺春,有丰富的氨基酸,提升体质。 饮绿茶 立夏从此进入夏天,万物旺盛大 在小满这天,冬作物准备结果但尚未成熟 芒种带来令南方人头疼的连绵梅雨 炎热由夏至开始 经过小暑 迎来一年中最热的一天——大暑 夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。 立夏 柒 宜饮:黄山毛峰 立夏,夏季的开始,此时百般红紫,万物繁茂。中医认为,暑易入心,而当令的黄山毛峰,滋味甘醇,强心养神,来自山野的新鲜气息,能助你保持神清气和,心情愉快。 小满 捌 宜饮:太平猴魁 小满,夏熟谷物籽粒开始饱满。时至于此,降雨增多变大,要避免过量进食生冷食物,送上大杯的太平猴魁,雨季里添一份快慰。 芒种 玖 宜饮:越乡龙井 芒种是收种带“芒”植物的季节,麦子熟了,而稻田则到了播种时节。仲夏五月,湿气开始蒸腾而闷热,故而饮食应清淡,悠然泡一碗越乡龙井,清淡适宜,调养精神。 夏至 拾 宜饮:安化天尖 夏至,夏为大,至为极,万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致,所以是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至时节应多食苦味食物,宜清补。安化天尖,甘润淳厚,生津不断。 小暑 拾壹 宜饮:菊花普洱 小暑,意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑是人体阳气最旺盛的时候,需劳逸结合,保护阳气,大碗冲泡菊花普洱,散风去热。 大暑 拾贰 宜饮:蒙顶黄芽 大暑,极热之大者,标志着一年中最热的时节到来。高温酷热,需补脾健胃,蒙顶黄芽,富含茶多酚、氨基酸等,对脾胃最有好处。 饮青茶 秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。 立秋 拾叁 宜饮:恩施玉露 立秋,暑去凉来,秋季由此而始,却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥,适宜品饮恩施玉露,茶味鲜爽,生津润燥。 处暑 拾肆 宜饮:祁红 处,去也,暑气至此而止矣。处暑时节,新秋已觉凉生。但夏秋之交气候变化大,适宜来泡祁红,解疲乏,滋阴润燥。 白露 拾伍 宜饮:桂花乌龙 白露者,阴气渐重,露凝而白。白露时节昼夜温差加大,天气变化较多,需防秋燥,滋阴益气;桂花乌龙,温补阳气,止咳化痰,养阴润肺。 秋分 拾陆 宜饮:漳平水仙 秋分,等分了昼夜,平分了秋季,由这一天起,气温逐日下降,养生讲究阴平阳秘,收敛闭藏。漳平水仙,浓郁的传统风味,香气清高幽长,滋味醇厚适口。 寒露 拾柒 宜饮:正味铁观音 寒露,露气寒冷,将凝结也。此时气温更低,应注意润肺生津、健脾益胃,正味铁观音发酵适度,生津回甘,确实适宜。 霜降 拾捌 宜饮:凤凰单丛 霜降,露凝结而为霜,时至晚秋,天气寒冷干燥,需防秋燥秋郁,凤凰单丛,生津舒适,香盈怡人,令人愉悦。 饮红茶 冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。 立冬 拾玖 宜饮:武夷岩茶 冬季自此开始,气温下降,宜滋阴潜阳、少食生冷,武夷岩茶岩骨花香,适中的发酵,给人舒适的温暖。 小雪 贰拾 宜饮:滇红 大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。小雪时节,适宜热情的滇红,花蜜香浓郁,滋味甜醇,助温补益肾。 大雪 廿壹 宜饮:台湾冻顶乌龙 大雪,至此而雪盛也,意味着严冬已至,天地飞雪,鸟雀难相觅,一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙,焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。 冬至 廿贰 宜饮:普洱熟茶 开始进入一年中最寒冷的日子,最宜温补,熟普的茶性温厚,正是时令佳品。 小寒 廿叁 宜饮:广西六堡茶 古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称小寒。天寒地冻,雪花纷纷,宜安坐室内,泡一壶老六堡茶,红浓陈醇,温和驱寒,补益身体。 大寒 廿肆 宜饮:康砖 大寒,顾名思义,是天气寒冷到极点的意思。大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏,在最寒冷的日子里,屋里围炉,煮壶康砖茶,滋味醇厚,驱湿御寒。 不同的时节适饮不同品种的茶 饮茶之道是节气有别 可以迎合时节选择适合的茶饮 经过本文的介绍后 大家应该都了解二十四节气适宜喝什么茶 |
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