盘点茶饮界网红（1）--芭依珊813

从台湾来的芭依珊813，2014年1月在深圳开第一间店起，到今已两年多了。大笨像早就知道813，大家先看一下他们的店吧。

第一间，海上世界

第二间，欢乐海岸

第三间，欢迎海岸

第四间，梅林

第五间，卓越

第六间，中航九方

第七间，观澜新城

第八间，欢乐海岸

第九间，东海缤纷天地

第十间，皇冠技术园

第十一间，小径湾

它们的产品，有饮品与炸物小吃。

饮品主做奶盖茶。店里广告宣传，奶盖不是盖的。而且把奶盖称之为奶缇。小小改动，一不小心与奶盖就拉开了差距，感觉奶缇逼格更高一些。

茶主要分为4种，绿茶，红茶，普洱，大麦。

可以清茶，可以奶缇茶，还可以加厚点奶缇（+4元）。

▲ 厚奶缇麦

▲ 厚奶缇绿

▲ 厚奶缇红

▲ 厚奶缇普洱

产品在这4种基茶上，还增加一些辅料。

如：奥利奥，松子仁，南瓜子，核果仁。

▲ 奥利奥

▲ 松子仁

▲ 南瓜子

▲ 核果仁

【大笨像总结】

1、价格定位高逼格，店铺面积200-250平方为主。装修风格类似麦当劳肯德基，但在此基础上作了一定的提升，每一个位置的店装修都不尽相同，环境气氛非常休闲时尚，常常播放一些国际流行音乐，气氛相当的好。

2、标志（LOGO）设计非常之美，东方女性形象，搭配颜色非常棒， 海报宣传极度时尚感性。

3、基茶品种少，原材料极致重复利用，搭配辅料成了不同饮品。搭配炸物小食，丰富口感选择的同时（饮品+小吃）提高客单价。

号称茶饮界的爱玛仕看来不是盖的，据朋友观察在同位置海岸店是星爸爸2倍的生意，来813的基本上是几个人一起来休闲放松的，没有星爸的商务休闲感觉。大笨像希望此店能给你一些新的思考。

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