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药膳食疗

  平凡的人 2016-12-04


【别称】

落花生、长生果

性味归经

味甘,性平。入脾、肺经

功能主治

健脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。

【成分药理】

  1. 花生中含有维生素K有止血作用。

  2. 花生含有锌和维生素E,能增强记忆,抗老化。

  3. 花生含有维生素C有降低胆固醇的作用。

  4. 花生中的微量元素硒和白藜芦醇可以预防肿瘤。


【药膳应用】

高血压:花生米浸醋中,7天后食用。

乳汁少:花生米90g,猪蹄1个,炖食。

胃酸过多、肺结核:花生米生食

注意:含油脂多,消耗时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。花生衣有凝血作用,故高脂血症患者不宜食用。上火者不宜食用。跌打损伤的不宜食用。霉变花生不宜食用。


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