南瓜60克、黄瓜50克、鸡蛋1个、牛奶100克。 1、将南瓜切片,放入锅里蒸熟。 2、把蒸熟的南瓜取出放入辅食机里,打成泥。 3、取一个鸡蛋放入碗里搅拌均匀,然后滴1-2滴柠檬汁,没有柠檬的可以滴2滴白醋,这个可以去鸡蛋的腥味。 4、再在蛋液里分别加入100克牛奶,和南瓜泥,一边加一边搅拌。 PS:还可以放适量的糖粉。糖粉可以根据个人口感适量加进去,如果喜欢不甜的布丁,可以少加或者不加。 5、将3者的混合液倒入玻璃蒸器里,再在上面套上保鲜膜。 PS:倒之前先轻轻摇晃一下,因为南瓜泥容易沉淀。 6、除此之外黄瓜不需要蒸熟直接用辅食机打成泥,步骤跟做南瓜的一样。 PS:你也可以根据自己的口味,譬如做个胡萝卜布丁啊~ 7、将布丁放入蒸锅里,蒸10分钟,再焖5分钟就好了,不要蒸太久。 PS:这个很重要,就跟我们平时蒸鸡蛋羹一样,如果蒸的时间过长就会老掉,所以时间的把握很重要。 8、将蒸好的布丁取出来,分别放入坚果粒,增加它的香味。 9、OK,我们的'布丁'到这里就完成啦~有木有萌萌哒的感觉~~ 我先来一勺尝尝,哇,鉴定完毕,味道一级棒哦!家里来了小朋友或者闺蜜,上个这个,好吃又营养,作下午茶最适合了!!
1、布丁的口味是多变的,可以根据自己喜欢的水果或蔬菜来添加。 2、布丁要水开后上锅蒸,一般蒸10分钟,焖5分钟。如果做的比较多的话,蒸的时间延长一点,焖的时间比蒸的时间少一半就可以了! 3、这款布丁,1岁以上的宝宝都可以吃的哦~
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