【南瓜皮有何用】 南瓜的营养价值被人称道，其实南瓜皮的营养价值也很高。 促进生长发育南瓜皮中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 防治糖尿病，降低血糖南瓜皮含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜皮对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 排毒老南瓜皮内含有果胶、淀粉和糖分等成分。果胶有较好的吸附性能，可延缓肠道对糖和脂质吸收，能黏结并有效地清除体内的细菌毒素，可吸附人体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。 【南瓜皮治病】 南瓜全身都是宝，说得一点都没错。从南瓜肉到南瓜藤，以及南瓜子和南瓜皮都是难得的有营养，巧用南瓜皮还对病症有调理作用。 治晒伤：将南瓜外皮洗净，捣成糊状，敷于患处，每天敷南瓜皮3~5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就能有效果。 止咳定喘：老南瓜皮200克，牛肉100～200克。共煮烂熟，吃肉、喝汤，每日2次，可常食用。能补脾胃、益气血、止咳定喘。 补钙：新鲜南瓜皮70克，水煎20分钟后取汁饮用，每日一次，每次100毫升，连饮2周。 【南瓜皮怎么吃】 老的南瓜皮一般是不吃的，太硬，很多人也不喜欢吃，而青南瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。 炒南瓜皮材料：大南瓜四五斤一个、小红辣椒3只、蒜6瓣 做法： 1、先把南瓜皮用锅铲刮出来，蒜切粒、辣椒剪碎。 2、热锅下油小火煸蒜粒。 3、等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。 4、放南瓜皮进去，记住还是用小火炒，然后放盐炒多几下。 老南瓜皮比较难咀嚼，宝宝的牙齿还在发育中，妈妈们可以把老南瓜皮煎水喝，因为老南瓜皮有很好的补钙效果。 |
|
|
