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全营养萃取食谱

 蔡老爷 2016-12-04

用破壁萃取机来获取蔬菜、水果、坚果、五谷等食材中的全营养成分

《一》五绿汁——女性抗衰老秘方


材料与用量:


1)青苹果1个

2)西芹1根

3)黄瓜1根

4)苦瓜一段

5)青椒一段

饮用水200-300毫升,依口味可添加香蕉、菠萝,调味调香


汁言片语:淡淡的绿色,甜甜的旷野滋味,让您所有的细胞都活跃起来。

《二》松针萃取汁—古老'上药'的饮用方法


材料与用量:

1)原始森林松针50克(未被环境污染的松针才行)

2)加水200ml左右,依口味可添加菠萝皮若干、小麦草20克、甜菊叶4片

3)萃取后必须过滤后才可直接饮用


松树四季常青,能活千年,生命力旺盛。经研究松树能千年不死主要是'前花青素'的作用。松针可以健身,松针可以防病。李时珍在《本草纲目》里说松树药用的代表部位是松针,松针的药用成分高于松树的其他部位,不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素,还富含叶绿素、多种维生素。


松针提取物可用于扩张动脉血管,增加红血球携氧能力,促进血液循环,改善毛细血管的机能,提高免疫力,增加荷尔蒙的分泌,强精,使身体的组织年轻化。人类心脏病的几大症状如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难,在饮用松针制剂后,都不可思议地会得到改善。

《三》梦幻紫甘蓝萃取汁——孩子们的最爱


材料与用量:

紫甘蓝若干、菠萝1/4个、苹果1个、香蕉1根、饮用水300毫升。(依口味可添加柠檬1片)


汁言片语:紫甘蓝的蛋白质含量是优质牛排的2.2倍!菠萝酶减脂瘦身效果佳。

《四》银耳雪梨汁--润肺清火,天然胶原蛋白补充剂


材料与用量:银耳15-20克,梨一个,红枣五颗、饮用水500毫升。


1)银耳泡发后洗净,加水煮开,开锅再煮3-5分钟。

2)红枣去核,梨去皮去核

3)与煮后的银耳连水一起倒入萃取杯中。

     总容量控制在800毫升最佳

《五》五谷豆浆


材料与用量:

红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆和糙米(亦可用燕麦米、荞麦、黑米)各一小把,芝麻、红枣(去核)、枸杞若干。


制作过程:

1)豆子与谷类分开浸泡10小时后洗净,

2)加600毫升饮用水煮,开锅转小火再煮5分(无需煮烂)。

3)连汤一起倒入果汁杯中萃取。也可加10颗葡萄干一起萃取以调口感哦!


汁言片语:豆类与谷类的搭配形成完全蛋白质,五色补五脏哦!

《六》美味绿豆沙


食材选择:

生绿豆两小把,搭配一小把糙米、薏仁等五谷皆可。

做法:

1)首先将生绿豆洗净、用水浸泡(水量需超过2个指节以上)约4-8小时(夏天可以缩短,冬天要酌量加长时间)。

2)谷类以同样方法,另取容器浸泡。

3)将泡豆子的水倒掉,淘洗后加适量饮用水煮熟(约7-8分钟)。

4)连汤一起倒入萃取杯中。

5)夏季可将熟绿豆冰镇后萃取,清凉解暑。


汁言片语:绿豆有很高的营养价值,《本草纲目》中称绿豆为'真济世之良谷也'。萃取绿豆沙,即避免了传统久煮使有机酸和维生素遭到破坏,又最大程度释放绿豆中的营养成分,是夏季很好的清凉健康甜品。

《七》浓香玉米汁


食材选择与做法:

1)新鲜玉米去除苞衣,洗净后加适量饮用水连玉米须同煮。

2)开锅煮20分钟后将玉米棒取出,将玉米粒揉搓下来备用。亦可一次多煮几棒,玉米粒冷冻,随吃随取,加开水直接萃取即可。

3)将玉米粒连汤倒入萃取杯中,汤不要超过600毫升。按个人喜好与人数调配稠稀。(做早餐时可打成糊状,单位营养浓度高)

4)依口味可添加甜菊叶4片,冬季可以加一汤匙红糖。(蜂蜜遇热会变酸,不适合热饮)


玉米汁可直接被肠道吸收。

玉米有健脾利湿、调中和胃的作用,非常适合脾虚人群。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6-8倍,可降低血液中胆固醇浓度,预防心脑血管疾病。此外,玉米种还含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌性。

《八》西湖莲藕汁—— 久负盛誉的杭州特色小吃


材料与用量:

1)新鲜莲藕洗净切片,加水煮10分钟

2)把煮好的藕片连汤(350约)倒入萃取杯中

3)可以加入5片甜菊叶和枸杞一小把调味调香。(依个人口味亦可在煮藕时加一茶匙冰糖)


汁言片语:莲藕富含维C,它所含的黏蛋白能促进蛋白质跟脂肪的消化吸收,可以保护胃壁,减轻肠胃负担。此外,它也有止血的功效。如果出血或发炎情况严重(如牙龈、胃、肠道、子宫等),可以用生的莲藕直接萃取喝,每天1-2杯。一口一口慢慢喝,让生莲藕汁与唾液充分融合后咽下。(但要确保生藕清洗干净)

《九》全营养橘子果昔


材料与用量:

新鲜橘子6个去皮,依口味添加菠萝1/3个味道好。橘子水分充足,萃取时无需另外添加饮用水哦~


饮用全营养橘子果昔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 此外,鲜橘汁中有一种抗癌活性很强的物质'诺米灵'。


注:橘子是秋冬季节的美味佳果,它的橘络橘核都是'地道药材'。因为连络带核一同萃取,所以不必担心发热、上火的问题哦!

《十》冬季时令系列:香浓甜橙萃取汁--强心健脾、和气下胃的冬季'疗愈佳果'


材料与用量:

1)甜橙4~6个去皮,一切二。

2)苹果洗净去柄,连皮带籽1切4块。

3)菠萝1/4个。

     无需加饮用水哦~


汁言片语:轻轻搅动,橙子果香挤满整个屋子,几乎忘了外面是寒风呼啸的冬天了。


香甜的橙子几乎已经成为维生素C的代名词,萃取将橙络与核中的精华——'植物生化素'完全释放出来。橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

《十一》红白莲子银耳羹


材料与用量(4人份):


1)红白莲子各10颗浸泡8小时左右

2)银耳20克浸泡10分钟

3)红枣5个去核

4)饮用水500毫升


煮莲子、银耳的诀窍:水沸腾后放入,莲子煮10-15分钟即熟。莲子快熟时放入银耳,再煮3分钟即可,连汤萃取。

《十二》火焰果昔

材料与用量(4人份):

1)甜菜根1个去皮

2)大苹果1颗洗净去柄,连皮带籽1切4块

3)菠萝1/4个

4)香蕉1根

5)加饮用水300毫升萃取。


汁言片语:绚丽的红色,酸酸甜甜,有如天使之吻。


甜菜根——(学名: Beta Vulgaris, Beet),由生长在地中海沿岸的海甜菜根演变而来。甜菜根红焰如火,被称为火焰菜。搭配综合水果萃取出的果昔让人唇齿留香,过目难忘!


《十三》紫葡萄精力无限饮


材料与用量:?

1)紫甘蓝(紫色卷心菜)若干(注意控制紫甘蓝的量,太多只会让果汁口感降分。)

2)紫色葡萄一串,葡萄洗净后连皮带籽用于萃取

3)凤梨(菠萝)1/4个

4)饮用水150毫升。


推荐蔬果清洗方式:?

把葡萄、紫甘蓝放到酵素水里,最少要泡15分钟,泡久一点也可以。据实验报告,15分钟净除率达到99.9%,化学物质、农药残留物就基本没有了。水果特别是葡萄会更甜。

  

1)葡萄是强碱性是食品,尤其是连皮带籽萃取后,对帮助排除体内毒素非常有利,提高人体免疫力

2)紫甘蓝益心肺、健脾肾,清热除烦、增食欲、助消化,对便秘、热咳有疗效。


紫葡萄与紫甘蓝颜色相得益彰,搭配萃取非常适合。当然,要有良好的口感, 亲们可不要忘记菠萝哦!


汁言片语:这款果汁悠然清香的滋味让你的每一个毛孔都向往着蓝天的高远。?蔬果汁不单单是女生最爱,常喝果汁的男人是阳光的、机敏的、健硕的,没有什么了不起的事情能难倒他们!

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