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中国人祖祖辈辈都是使用猪油 一直都相安无事，人人都很健康。 但是，现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉 反而心脏病发病率还大幅上升呢。 其中必有一些东西是不对的。 于是小编就查了查猪油的用途 发现猪油简直是个宝贝 简直是食疗必用。 【解毒】 首先，猪油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。 【解五种疸疾】 猪油的第二个功能是解五种疸疾。黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。比如说小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。 【治女人妇科炎症】 白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。 还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼（河豚）或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。 【老年人总咳嗽】 用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之止咳。 【产妇产后虚汗】 猪油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。 还有以前说过的，孙思邈的经验方，猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神（日记千言）。 还有更多的用途，这里就不一一赘述了。 总之，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。 既然知道猪肉有这么多的好处 那么你又是否会熬猪油呢？ 下面小编就来教你~ 第一步： 准备猪板油一块，猪板油出油多颜色好。 第二步：对着流水反复冲洗干净。 第三步：切成大小一致厚薄均匀的薄片。
第四步：放入锅中加入浸泡住猪油一小半的水，开中大火开始熬油，中间要来回翻动让猪油均匀受热，要铲动到锅底开始会少许粘锅 。
第五步：水开后转小火慢慢熬，这样熬出的油颜色才会更白。开始熬的时候会是乳白色，这时不要急着往外舀油，那是水份还没蒸发完，等到油像图中清亮透明时就可以用勺子往外舀了，提前准备好干净无水的金属类容器。
第六步：熬出的油要及时舀出，别让在锅里太久，熬至油渣成微微金黄色时就关火，熬久后会影响颜色和质量，油渣可以包白萝卜粉条油渣包很好吃的。
第七步：1500克熬了这么多油，会有少许沉淀不用介意，放一会就会沉到下面的。
第八步：放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏就好了，随用随取。
【小编提醒】 在容器中放入少量白糖 可以让猪油香气更浓 同时还能起到防腐的作用哦。 |
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