冬季多晒太阳适当运动有利于养阳 受访专家/广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师 邓聪 进入小雪的节气，在广东意味着真正的冬季到来。这个季节阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止的规律，因此宜养阳，为来春的生机勃发做准备。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师邓聪提醒，冬季养阳不仅仅是进补，而是应当从起居、运动、情志等多方面入手。 起居——早睡晚起，不扰阳气 邓聪说，早睡可养人体阳气，晚起能养人体阴气，但晚起并非赖床不起，而应以太阳升起的时间为度。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。对于上班族“晚起”可能很困难，但可尽量早睡，不熬夜。此外，在广东地区早晚温差仍较大，应注意适时添减衣服，避免忽冷忽热，尤其是年老体弱之人。 运动——静态运动，潜藏阳气 运动应以静态运动为主，如太极拳、八段锦、散步等，可养阳气，使阳气潜藏。专家提醒，运动强度以微微出汗为佳，不宜过度运动，避免大汗淋漓而使阳气外泄。锻炼的时间最好选择在阳光充足的时段，一般是早晨10点之前，或下午2点以后。中医认为，太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，大自然处于“阴盛阳衰”状态，常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。 情志——更为内敛，心神安静自如 情绪上要力求其静，保持精神情绪的安宁，使体内的阳气得以潜藏。邓聪认为，在冬季情绪应该更趋于内敛，不要太显山露水，同时避免各种不良的干扰刺激，处于“恬淡虚无，真气从之”的状态，使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，更利于身心健康。 饮食——御寒补肾，升发阳气 在饮食上，一方面宜多食些有御寒功能的食物，进行益补和调养。如羊肉、牛肉、鸡肉、乌鸡、甲鱼、鸽子、虾、鹌鹑、糯米、板栗等，这些食物产热量多，可温中暖下、补气生血，御寒效果较好。另一方面，可多食养肾食材。肾阳虚者，可多食山药、芡实、黑豆、核桃、鹿茸、海马、杜仲、肉苁蓉等；肾阴虚者，可多食海参、芝麻、枸杞子、桑椹、何首乌、银耳等。 需要特别指出，由于高热量食材摄入增多，要注意多食新鲜蔬果，特别是白萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用，“冬吃萝卜”的说法就是由此而来。 冬季食疗推荐 黑豆桂圆羊肉汤 材料：羊肉500克，黑豆200克，桂圆15克，生姜2片，盐少许。 方法：新鲜羊肉，斩件，放入滚水中滚五分钟左右，捞起，用清水洗净，备用；黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，取出洗净，晾干水，备用；桂圆清水洗净，备用；生姜刮皮，洗净备用。将上述材料一同放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改中火继续煲三小时左右，加盐调味，即可食用。 功效：有健脾补血、补肾益心、强壮身体的作用。适用于身体虚弱，气血不足，面色苍白，精神不振，头晕目眩，经常手足不温、怕冷的人群饮用。 禁忌：伤风感冒发热时不宜食用。 栗子杜仲乳鸽汤 材料：乳鸽1只，杜仲15克，栗子250克，陈皮1角，盐少许。 方法：乳鸽洗净，去毛，去内脏，备用；栗子去壳，取肉，去衣，备用；杜仲、陈皮分别清水洗净，备用。将上述材料一同放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改中火继续煲三小时左右，加盐调味，即可食用。 功效：有补肾健脾、强壮筋骨的作用。适用于身体虚弱，肾气不足，腰腿疼痛，精神疲乏，记忆减退，耳鸣耳聋，小便频密，夜尿多，遗尿的人群饮用。 禁忌：伤风感冒，咳嗽未愈时不宜食用。 |
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