好吃的糯米蛋做法大公开

好吃的糯米蛋做法大公开

　　家常美食菜谱学做菜2016-12-04


　　准备材料:

　　咸鸭蛋、糯米250g、五花肉50g、香肠30g

　　干香菇4朵、豌豆50g、盐、生抽、老抽、白糖

　　糯米前一天泡一下，保证至少泡4个小时以上就好


　　五花肉切丁后，用生抽、老抽、白糖腌制2小时，然后香肠切丁，香菇泡发后切丁。


　　然后糯米沥干水，和切好的材料混合。加一些生抽、老抽、盐，拌匀。


　　生鸭蛋洗干净，轻轻在小的那头敲一下，然后拨开一个小口子，然蛋清流出来，蛋黄留下。


　　把之前准备的材料装进去，要轻一点。


　　每一个用锡纸包裹住。


　　直接放锅里，蒸1小时左右。然后扒开就可以吃了。。


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