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番茄保鲜 蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。  蔬菜沙拉保鲜 夏天大家都喜欢做简单又健康蔬菜沙拉吃，但是有时候量把握的不太准，没吃完又不想倒掉。没关系，你可以把未吃完的蔬菜沙拉用保鲜膜包好后放张纸在上面就可以了。  草莓保鲜 草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~  香蕉保鲜 香蕉也是大家常吃的水果之一，有丰富的纤维，有助于消化。但是香蕉却不好保存，即使放置在冰箱，也容易变成黑色，让人毫无食欲。其实我们可以把只要把香蕉头用保鲜膜裹好，就可以延长保鲜期。  茄子保鲜 茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。  夏天家里少不了绿色蔬菜，但是却发现买回来后很容易坏。其实你只要把绿色蔬菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里，这样就可以延长保鲜期。  发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡。那该怎么保存，才能防止土豆发芽呢？其实你只要把土豆和苹果放一块就可以延长保鲜期，防止土豆发芽了。  韭菜保鲜 韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。  豆角保鲜 豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。  香葱保鲜 平时做菜的时候，香葱切多了，我们常用的方法就是把没用完的香葱装碗里面，其实这样保存香葱很容易变色，而且味道也不新鲜。其实可以把没用完的葱放在塑料瓶里保存。  洋葱保鲜 把洋葱放进丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！  菌类保鲜 各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！因为纸袋的透气性好很多。 鱼保鲜 鱼放冰箱会变干怎么办？先用盐水浸泡，然后直接把盐水和鱼一起冰冻就可以防止鱼变得很干。 干海制品保鲜 鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以了。
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