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最暖心汤品：“洋姜南瓜汤” 传统南瓜汤品多与生姜进行搭配，祝佳师傅在食材上进行了创新变化，使用了具有马蹄口感的洋姜代替生姜，使得汤品口感更加温和爽口。 ▽ 最欢快面食：“油旋” 这道面食来自经典的老字号饭店聚丰德的孙存勇总厨的力作，传统的制作工艺，精美酥松的旋纹，外皮酥脆，内瓤软嫩，掰开细品，葱香扑鼻。 ▽ 最热情甜品：“核桃冰糕” 因为有了热情的果酱、甜蜜的糖浆、香烤核桃的加入，让这道甜品虽然是零下20℃的出品，却充满了爱情般的热情与甜蜜。口感冰凉细腻，且富含跳跃的层次感。 ▽ 最清纯贵妃卷：“香橙蛋黄贵妃卷” 新鲜橙皮搭配了鸭蛋黄，色泽口感都相互融合，淡淡的香橙果香，如初恋般的清甜单纯。用糯米纸卷好后裹面包糠炸制是关键。 ▽ 最美艳沙拉：“龙虾沙拉” 龙虾选用加拿大金牌龙虾，肉质鲜嫩、甜美富有弹性选择芦笋、鳄梨、香橙等健康的蔬菜和水果进行搭配，碰撞出不同种类食材的原始美味，颜色丰富美艳，让这道菜品高贵不俗。 ▽ 最亲昵主菜：“烤味增银鳕鱼配五梅饭团及青瓜沙沙” 普通的鳕鱼，通过味增腌制，味道鲜美，搭配了五梅饭团和青瓜沙沙，口感酸甜不油腻，赏味带来青梅竹马小无猜的亲昵感觉。 ▽ 以上内容由名厨全媒体原创，转载请回复'授权'取得联系方式联系我们，十分感谢！ 编辑：名厨小七 图片：来自名厨用户，未商用 1522 10款炸物常配调料汁 1532 《好先生》的惠灵顿牛肉，到底有多牛？ 1533 空气：甜品界的隐形魔法师 1534 牛肉除了煎、烤、炖还能怎么做出彩？ 1535 Francesco：世上没有笨厨师只有好厨师 1536 蒋应荣：其实，我不喜欢厨师这一行 1537 揭秘：顶级肉房大厨的庖丁解'猪'秀（附菜谱） |
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