天啊！女明星们公开的瘦身食谱里竟然都有它？！

天啊！女明星们公开的瘦身食谱里竟然都有它？！

2016-12-06 ELLEfit 世界时装之苑

女明星们好像一辈子都在减脂

但我们这些寻常的姑娘

总不能像她们一样

每天吃得像只鸟一样少

冬天还要饿着肚子睡觉的感觉

实在是太糟糕了

这个世界上

究竟有什么食物是

甜甜的

热热的

饱饱的

而且还不会发胖？

答案就是

红薯

国民初恋秀智

以前在片场靠吃零食解闷，

体重曾经也飙至120斤+，

有一段惨不忍睹的黑历史。

瘦身成功的她

在电视上公开的食谱里

竟然

“每一餐几乎都有红薯。”

另一个女神

IU的食谱里竟然也有红薯

1个苹果+2个红薯+1杯蛋白质饮料

前段时间惊艳亮相奥运开幕式

“全球最贵超模”吉赛尔·邦辰的晚餐里

还是红薯

▼

为什么她们都在吃红薯？

低GI食物

常听别人说低GI食物

但它到底是什么？

这次一定请你弄清楚

这个关乎你在减脂期间

是否要饿肚子

GI（Glycemic Index）简称为升糖指数

你吃下这个食物后你的血糖会提升多少

你不care？

在血糖高的时候

胰岛素会促进脂肪的生成

你就会变胖哦！

红薯就是低GI食物

但低GI食物≠吃不胖

只是在同等摄入量的情况下

它比高GI食物（如米饭）

要更不易胖

丰富的膳食纤维

红薯作为一个优秀的低GI食物

还拥有

丰富的膳食纤维

每100g含有2.4g纤维

纤维在淀粉类食物中算是很很好的，

吃一个200克的红薯

就可吃到4.8克纤维

达到每日建议纤维摄取量的1/6左右

作为粗粮的红薯

还可以健脾利胃，

促进肠道蠕动

帮助身体宿便排出。

大量的维生素

从维生素的角度来看

红薯是极佳的维生素A来源

每100g含1520RE的维生素A

是同量番茄的18倍，

想要补充维生素A者很好的食物选择

好吃且管饱

最重要的是，吃一点点红薯，你就饱了！

代餐是一种方式，

作为烹饪食材也是一种方式。

但要尽量选择健康的烹饪方式~

每天吃红薯觉得很无聊，那就跟着ELLEfit

做一道热量低，高BIGGER的红薯料理吧！

红薯汤配辣椒番茄

请输入标题

原料

Ingredients

红葱头……3个

大蒜……2瓣

椰子油……2汤匙

蔬菜高汤……500毫升

樱桃番茄……300g

香菜……20g

柠檬汁……1汤匙

红薯……500g

步骤

Step by Step

STEP1：向大锅中加入少许椰子油，煸炒红葱头与蒜碎，加入红薯，翻炒2-3分钟。

STEP2：加入蔬菜高汤，煮沸后用低温煮15分钟至红薯变软。剁碎剩余红葱头、香菜与蒜，番茄切半，放入煎锅中一起煸炒至透明。

STEP3：用手持搅拌机搅打均匀，加入柠檬汁、盐、胡椒进行调味。佐一辣椒番茄享用。

红薯酸奶蛋糕

请输入标题

原料

Ingredients

生红薯……2个

酸奶……200ml

果干……30g

步骤

Step by Step

STEP1：将红薯煮熟去皮挖出来，搅拌成红薯蓉后放在碗中备用。

STEP2：用酸奶均匀地淋在蛋糕状的红薯蓉块上面。

STEP3：将红薯酸奶表面洒上一些果干。

松籽菠菜烤红薯

请输入标题

原料

Ingredients

生红薯……2个

柠檬……1/2个

石榴……1/2个

松籽……2汤匙

酸奶……3汤匙

菠菜……60g

椰子油……3茶匙

步骤

Step by Step

STEP1：烤箱预热，叉子在红薯上扎5-7次，放入200°C烤箱烘烤。

STEP2：平底锅中加入1.5茶匙椰子油，加入蒜碎和菠菜，淋上1/4个柠檬的汁，加入烘焙过的松籽。

STEP3： 在取出红薯切半，涂上椰子油，再放上菠菜松籽，淋上柠檬汁与酸奶，用石榴籽点缀。

香脆烤薯片

请输入标题

原料

Ingredients

硬红薯……2个

椰子油……2茶匙

粗盐……少许

步骤

Step by Step

STEP1：在烤箱预热200°C，洗净红薯，用削片器把红薯切成薄片。

STEP2：将红薯片放在一个大碗中，淋上适量椰子油，将椰子油涂抹均匀。

STEP3：在烤盘上垫一层厨房用纸，在放上红薯片并均匀地洒少许粗盐，烘烤10-15分钟即可。

这些做法看上去是不是都很简单，

赶快试着做一下吧！

Let's Stay Chic with ELLEfit!