烧烤酱就是烧烤里 面的调味料,大抵 可以归类入烧烤汁 或者烧烤时使用的 调味料里面。主要 制作材料是墨西哥辣酱、 、伍斯特酱。所谓的烧烤汁、烧烤酱 都是在烧烤的过程中使用的调味料, 是给烤制的烤品增加味道用的。对于 烧烤时使用的调味料,有的地方叫做 烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,更专 业的人也叫做酱油汁。 |
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