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面食在我老家是每天三餐必须的，或许是因为这个我爱上吃面食。小时候亲眼看到过爸妈种小麦，收割的过程，真的特别辛苦。所以要珍惜粮食。 现在只要有一段时间不吃面食就馋得慌。所以不管怎么麻烦都要尝试自己做，还好味道很好。 By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、热锅凉油，葱白放进去炒香，但不要炒糊。 2、准备葱绿适量，放入适量五香粉和盐。 3、把炒好的葱油倒入葱绿中，搅拌均匀。 4、适量面粉少量多次加入水揉成面团，尽量揉的软一点。揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟。 5、取一小块面团，稍微揉一下，擀成薄一点长方形。 6、上面把葱油和葱绿一起刷上。 7、从两边分别折两次。 8、用刀从中间划开，从一头卷起来。 9、卷好后压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。（有油不好擀，可以用手压成薄薄的饼。）越薄越脆。 10、把压好的薄饼放在电饼铛上，不用刷油了。薄的3分钟即可，厚点的5分钟。 11、中途记得翻过来。两面煎黄即可。 12、第一次做，挺好吃的。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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