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马泡瓜，别称：马宝、小野瓜、小马泡界。原产地：非洲。入侵地：山东、江苏、安徽。马泡瓜是淮北地区普遍生长的一种野生植物，过去把它当作杂草，锄之惟恐不尽。 孩童时期割猪草，经常能看到一种类似甜瓜的小东西，农田里特别多，秋天收获时，就会有马泡藤缠绕在农作物上，大人们告诉我们那是“马炮溜”。马炮溜长得像甜瓜，小孩子都以为是甜的，尝过的都知道，苦得不得了！由于这是一种杂草，一直被认为有害无益，直到长大后查资料发现，马炮溜有意想不到的价值！ 马泡瓜的作用： （1）提高免疫力 马泡瓜所含的葫芦素C能增强人体的抵抗力，其所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺还能治疗慢性肝炎。 （2）延缓衰老 老的马泡瓜富含维生素E，能延年益寿、减缓衰老。其所含的黄瓜酶具有很强的生物活性，促进新陈代谢。将马泡瓜捣汁，涂抹皮肤，能润肤去皱。 （3）降血糖： 马泡瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人以马泡瓜代替淀粉类食物充饥，血糖并不会升高，还会降低。 （4）减肥强体 马泡瓜含丙醇二酸，可以抑制糖类物质转成脂肪。马泡瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，能降低胆固醇有一定作用。 一般人群均可食用马泡瓜，特别适合肥胖、三高、水肿、癌症、嗜酒者。马泡瓜性凉脾胃虚寒、肺寒咳嗽者应少吃。除了马泡瓜，咱们糖友还可以吃其他升糖指数低，或者能辅助降糖的食物： 蔬菜：苦瓜、洋葱、大蒜、番茄、芹菜、丝瓜、萝卜、莲藕 谷类：荞麦、黄豆、黑米、薏米、麦麸、赤小豆、豇豆、绿豆 肉类：牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹿肉、鹅肉、鹌鹑 水产：黄鳝、海参、鲤鱼、鲫鱼、鳕鱼、泥鳅、紫菜、海带 茶饮：绿茶、金钱柳薏米茶、枸杞茶、玉米须 其中金钱柳薏米茶，金钱柳（俗称摇钱树）含的皂苷 、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺。薏仁利水消肿、健脾去湿，研究表明，薏苡仁油能降低血糖值和血钙值，它的水提取物能有效稀释血糖浓度。金钱柳薏仁茶双管齐下，对高血脂、高血糖、高血压有不错的调理效果，尤其适用于中老年患者。 |
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