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百利甜咖啡巧克力蛋糕 四层丰富的巧克力蛋糕坯，与三个不同的奶油填充物搭配。再加上它创意的外形构造，用了很多元素，如饼干、巧克力、马卡龙等做装饰，看上去很有艺术气息，相信会有很多喜欢着款蛋糕的伙伴。 切开蛋糕内从，瞬间就有了吃东西的欲望，虽然已吃过早饭有一阵，然后午餐马上就要来到，也不妨碍我们想吃掉这美食的念头。这里的中间夹馅是用了瑞士酥皮奶油。所以它的口感你可想而知。 别看这个蛋糕按起来不是很大，但是一个正常生日或者是节日的礼物还是可以的。一般适合做8英寸的蛋糕，大概6-8人还是可以的。如果你身边有爱摇滚乐的青年，小编觉得送这个他一定会喜欢。 巧克力蛋糕 150 克················ 蛋黄 75 克················ 全蛋 37,5 克················ 转化糖 60 克················ 砂糖 75 克················ 面粉 37,5 克 ················ 可可粉 37,5 克 ················ 100% 纯可可膏 37,5 克················ 黄油 187,5 克 ················ 蛋白 75 克 ················ 砂糖 20················ 克百利甜酒 用搅拌机，将蛋黄、全蛋、转化糖和砂糖搅匀， 然后伴入已筛过的面粉和可可粉，再加入融化的黄油和可可膏。最后轻柔地拌入蛋白霜，将面糊铺入模子里，用 175°C 烤大约 15 分钟。 巧克力慕斯 巧克力是很多人的最爱，最近特别流行镜面蛋糕，其实这款巧克力慕斯也有一点点像镜面蛋糕。这款巧克力慕斯蛋糕，添加了华丽的色彩，从颜色搭配上，金黄色和黑色想搭配，凸显高贵的气质。所以要说这款蛋糕的定位，小编觉得一定是中高档的定位标准。在从它的外包装上，可以看出有很强的设计元素在里面，这更能让品尝这有种心里的满足。
这里我们一定要好的巧克力来制作，因为你选择的原料如果不是最好的，那你的蛋糕的口感就要逊很多，就类似同样的技术，同样的手法，如果原料用的不好，一定是没有粉丝会在去品尝第二次的，我们往往都不会亏待自己的胃和舌头。
巧克力慕斯 巧克力················ 100g 可可粉················ 5g 淡奶油················ 100g 鱼胶片5g················ （一片) 白兰地酒················ 5g 打发淡奶油················ 100g 淡奶油加热80摄氏度，冲巧克力和可可粉搅拌均匀，一次加入泡好的鱼胶片，慢慢的加入打发好的淡奶油，最后加入白兰地酒，根据个人情况罐装模具。 再来欣赏一圈特别的蛋糕吧
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