又到了菜薹上市的季节~ 菜薹清脆可口,营养也很丰富,还有食疗的作用,是武汉人的大爱。菜薹性微寒,如果经常食用的话是可以起到利尿通便,清热解毒的作用,在干燥的季节里面效果会更加明显。菜薹因为富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。 挑选好的菜薹会是桌子上的一道可口的美味,如果挑选不好可是一道苦口难咽的菜。 现在小编就教你 怎么挑选出最可口最有营养的菜薹! 挑选新鲜嫩脆水灵灵的菜薹,最好早上去农贸市场,有很多大姐大妈骑三轮买。 菜头要个头大而肥。菜薹不是越细越好,很多菜薹时间越往后面推移越细,是通过前几次采摘,才造成的。 叶子要少,就顶部留有几片叶子就够了,例如该图片的叶子就多了,底部去掉两三片,不然炒出来的菜苦味特别重。 用指甲掐一下菜梗子,就能知道菜薹是不是老了,这是很多人都在用的方法。 END 看视频,琳子来教你挑菜薹咯~ 觉得实用请点ZAN! 来源:湖北经视综合《经视一锅鲜》、网络|编辑:陈小慧|主编:秦道冠 800第一剧场今晚精彩看点: 张玉霞发现善军口袋里的项链戴在秦茉莉的脖子上,立即对茉莉旁敲侧击……高胖发现李善军经常给一个女人送钱,那个女人还带着两个孩子,高胖决定揭露李善军……《八九不离十》第31——33集今天20:00播出,欢迎收看。 |
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