萝卜炖羊肉的做法大全【图】

用料

• 白萝卜
  300克
• 羊腿肉
  300克

• 葱
  10克
• 姜
  10克
• 蒜
  10克
• 香菜
  10克
• 盐
  15克
• 味精
  5克
• 鸡粉
  10克
• 香叶
  3片
• 白糖
  5克
• 胡椒粉
  10克
• 料酒
  10克
• 花椒
  10克

做法

• 1.

  羊肉洗净切块；

  
• 2.

  白萝卜去皮洗净切成棱形。

  
• 3.

  葱、姜、蒜切片，香菜切段。

  
• 4.

  将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

  
• 5.

  将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

  
• 6.

  白萝卜焯水备用。

  
点击展开全部
• 7.

  热锅下油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

  
• 8.

  然后加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟。

  
• 9.

  最后加入白萝卜炖10分钟。

  
• 10.

  出锅装盘，撒上香菜，一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就展现在大家面前了