【DIY】各种水果酒和花酒的制作方法，超简单实用哦！
2014-06-29 16:42阅读：14,904
●杨桃酒
材料：杨桃、冰糖、米酒
做法：将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干。将杨桃果肉及冰糖一起放入酒中密封好。存放半年以上制成杨桃酒。
功效：有去风热，顺气润肺等功效。
●草莓酒
材料：草莓、纯柠檬汁、冰糖、米酒
做法：每200g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖以及400g的酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂，柠檬去皮挤汁，将原料全部放入酒中密封。置于阴暗处，两周后将草莓取出。再放六周便可饮用。
●梅子酒
材料：梅子、冰糖、米酒
做法：将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器。用米酒、冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子，存放4个月即成。
功效：有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
●苹果酒
材料：苹果、冰糖、柠檬片、米酒
做法：将苹果洗干净，晾干，切成块。将苹果块、冰糖、酒按1:0.5:1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出即可饮用。
●猕猴桃酒
材料：猕猴桃、冰糖、米酒
做法：猕猴桃去皮，切成两半，放入米酒捏，酒和猕猴桃的重量比例为1:1。酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
●金橘酒
材料：金橘、冰糖、米酒
做法：将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中。将金橘、冰糖和米酒按照4:1:10的比例全部放人容器，置于阴凉处，六周后将金橘取出便可饮用。
●薄荷酒
材料：薄荷、米酒
做法：将薄荷和米酒按照1:30的比例放入容器中，置于阴凉处，十天后取出薄荷叶，三周后即可饮用。
●荔枝酒
材料：荔枝、冰糖、米酒
做法：将荔枝剥皮去核，将荔枝、冰糖和米酒按照5:1:9的比例放置容器中，充分搅拌、密闭。每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身，放置在阴凉处，三个月即可饮用，一年后的口味会更加醇。
功效：减轻疲劳，养颜护肤。
●桂花酒
材料：桂花、枸杞、桂圆肉、红枣、冰糖、米酒
做法：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜（不能水洗），然后每斤桂花加入四两冰糖拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入米酒。然后密封窖
材料：杨桃、冰糖、米酒
做法：将成熟的杨桃洗净，切成小块，晾干。将杨桃果肉及冰糖一起放入酒中密封好。存放半年以上制成杨桃酒。
功效：有去风热，顺气润肺等功效。
●草莓酒
材料：草莓、纯柠檬汁、冰糖、米酒
做法：每200g的草莓，就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖以及400g的酒。将草莓洗净沥干，摘掉草莓蒂，柠檬去皮挤汁，将原料全部放入酒中密封。置于阴暗处，两周后将草莓取出。再放六周便可饮用。
●梅子酒
材料：梅子、冰糖、米酒
做法：将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器。用米酒、冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子，存放4个月即成。
功效：有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
●苹果酒
材料：苹果、冰糖、柠檬片、米酒
做法：将苹果洗干净，晾干，切成块。将苹果块、冰糖、酒按1:0.5:1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出即可饮用。
●猕猴桃酒
材料：猕猴桃、冰糖、米酒
做法：猕猴桃去皮，切成两半，放入米酒捏，酒和猕猴桃的重量比例为1:1。酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。
●金橘酒
材料：金橘、冰糖、米酒
做法：将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中。将金橘、冰糖和米酒按照4:1:10的比例全部放人容器，置于阴凉处，六周后将金橘取出便可饮用。
●薄荷酒
材料：薄荷、米酒
做法：将薄荷和米酒按照1:30的比例放入容器中，置于阴凉处，十天后取出薄荷叶，三周后即可饮用。
●荔枝酒
材料：荔枝、冰糖、米酒
做法：将荔枝剥皮去核，将荔枝、冰糖和米酒按照5:1:9的比例放置容器中，充分搅拌、密闭。每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身，放置在阴凉处，三个月即可饮用，一年后的口味会更加醇。
功效：减轻疲劳，养颜护肤。
●桂花酒
材料：桂花、枸杞、桂圆肉、红枣、冰糖、米酒
做法：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜（不能水洗），然后每斤桂花加入四两冰糖拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入米酒。然后密封窖
