冬吃萝卜赛人参，白萝卜的高能吃法！

冬吃萝卜赛人参，冬季适合温补，白萝卜是个非常不错的选择。常见的吃法有凉拌，煲汤，有时候也会清炒。香哈菜谱（ID： xiangha100 ）今天给大家推荐几款不常见的白萝卜做法，换个花样吃得更有趣！

白萝卜蛋卷

by 陈敏_DLka

配料:

白萝卜半个、鸡蛋两个、火腿肠一根、红椒一个、油适量、盐适量、五香粉适量 

烹饪步骤:

1.白萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，火腿肠一条 



2.红椒洗净，切成小棱形。 



3.白萝卜加适量盐腌渍十分钟，把腌出萝卜水挤掉不要。 



4.把火腿肠切成丝拌入白萝卜丝里，再加入适量五香粉，拌匀。 



5.锅里油烧热，倒入红椒，炒至断生，盛出备用。 



6.锅里油烧热，倒入白萝卜火腿丝，炒熟，盛出备用。 



7.平底锅摊蛋皮，蛋皮摊好后，取出放凉。 



8.蛋皮放凉后，铺上白萝卜丝火腿丝 



9.卷起来，尽量卷紧一点。 



10.斜刀切蛋卷。再摆盘就可以了，之前炒好的红椒摆中间，周围摆蛋卷。 



11.成品图 

白萝卜盅

by 未知数

配料:

白萝卜1条、猪肉适量、葱花少许、西兰花适量、虾米适量、生粉适量、芝麻油2勺子、鸡蛋清半个、生抽2勺子、料酒2勺子、水（蒸萝卜用）小半锅、盐适量、花生油2勺子 

烹饪步骤:

1.着先把猪肉洗干净，剁碎，加入葱花，加个半个鸡蛋清，盐，生抽，料酒，生粉，芝麻油拌均匀 



2.搅到肉有黏性为此 



3.然后把白萝卜削好皮，切段 



4.然后用勺子在中间挖个洞 



5.准备点干生粉 



6.把白萝卜圈涂上一层生粉 



7.然后酿入肉馅， 



8.依次酿完 



9.锅中烧沸水，把萝卜隔水蒸25分钟 



10.准备好花菜和虾米， 



11.蒸好后取出来，把萝卜水倒出来 



12.锅中烧沸水，淋入油，放盐，把花菜放进去焯熟，然后捞出备用。 



13.锅预热，放入花生油，油温热后放入虾米炒出香味 



14.然后倒入白萝卜水，勾汁，盐拌均匀煮沸即可 



15.把西兰花摆中间 



16.把欠汁淋上去 



17.虾米放中间，完成 



菜谱小贴士:

1、虾米炒出香味之后才放勾汁，这样比较香。
2、西兰花，白萝卜要根据盘子大小而定。
3、肉沫要搅到有黏性才可以。 

白萝卜丝饼

by Sunny晴mm

配料:

白萝卜半根、香菜一棵、虾皮适量、面粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量 

烹饪步骤:

1.准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮 



2.白萝卜擦成丝，香菜切碎 



3.把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中 



4.用筷子搅拌均匀 



5.搅拌成这样的糊状 



6.放入五香粉和盐，然后搅拌均匀 



7.电饼铛中倒少量油，放模具（没有可以不用） 



8.用勺子挖一勺调好的糊倒入模具中，用勺子背面压匀 



9.让萝卜糊均匀的铺在模具中 



10.饼的边缘变透明之后，就可以把模具拿下来了，同样的方法继续做 



11.待饼煎成金黄色，翻一下，煎另一面 



12.煎好摆盘，涂点番茄酱更好吃！ 



菜谱小贴士:

1.萝卜水分高，所以不用放很多水
2.香菜决定了饼的味道，一定要放！不吃香菜的小伙伴可以把香菜剁碎一点，少放一点
3.模具没有可以不用，做成圆饼更方便