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不得不说，只有有人的地方就会有美食，这些美食往往都有点出乎人的意料。在农村有一种很丑的动物，老农民特别不喜欢它，但在城里却成了一道道身价不菲的美食，真是让人汗颜！  农村浇完地，好不容易整平的总是会被划的一道道沟，这是地皮子在做怪，地里看到这沟沟壑壑，如果碰到正在浇水的农家，那它就倒霉了，一场水倒灌进去，就会钻出一个鬼头鬼脑，丑乎乎的家伙。  地皮子主要是靠鼻子和地面振动感应，吃的是地下的小昆虫，有的季节也吃花生，地瓜，萝卜，所以并不招农民待见。  不过它在城里的身价倍增，地皮子因为吃的都是地下昆虫和杂食，比普通的鼠类都要干净很多，因为懒肉质也细嫩，所以颇受城里餐桌喜欢。  小火慢慢烤，脂肪变成油脂渗透每个部位，最后整个地皮子都变成接近透明状。  看着挺可爱的小动物就这样被人当美味吃到，想想怎么能下得了口啊，真是看着都觉得心寒，那么要是你们，会去餐馆点这么一道菜吗?真是作孽! |
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