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鸡蛋的辨别
怎么鉴别鸡蛋?
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,但是不新鲜的鸡蛋会有微生物或者寄生虫,危害人的身体健康。所以,学会辨别新鲜鸡蛋,至关重要。
一、把鸡蛋放在水中,新鲜鸡蛋会沉下水底,当鸡蛋上浮,证明鸡蛋已经不新鲜了。
二、将鸡蛋打在碗里,蛋黄蛋清分明,则为新鲜蛋,如果蛋清蛋黄已经相溶,证明鸡蛋已经不新鲜。
来自: 安口中学王先艳 > 《居家生活》
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最新技能:教你不破壳分辨鸡蛋是否新鲜!!!
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